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CAS号:覆盆子提取物并非单一化合物,而是多种成分的混合物,不同成分具有不同的CAS号。例如,覆盆子酮的CAS号为5471-51-2。
分子式:覆盆子提取物没有统一的分子式,其成分如覆盆子酮的分子式为C₁₀H₁₂O₂。
覆盆子提取物是从蔷薇科植物覆盆子的根、茎、叶或果实中提取得到的有效成分。覆盆子果实味道酸甜,植株枝干上长有倒钩刺。覆盆子提取物含有二萜(苷)、三萜(苷)、黄酮(苷)、甾体、香豆素、酚酸类和有机酸、生物碱等多种成分。
覆盆子提取物通常呈现为棕黄色或淡黄色粉末,具有独特的香气。
食品添加剂领域
用途:覆盆子提取物可用作天然香精和增味剂,为食品增添特有的风味;也可作为天然着色剂,为食品提供鲜艳的红色。
用法用量:作为香料使用时,添加量一般在0.1%~1%之间;作为着色剂使用时,添加量可能会稍低一些。
工业领域
用途:可用于制造化妆品、香水和香料等工业产品,为这些产品提供独特的香气和颜色;也可作为某些化学反应的催化剂或助剂,提高反应效率。
用法用量:添加量会根据具体的产品类型和需求来确定,通常涉及产品的配方和生产工艺的调整,一般添加量在0.1%~0.5%之间。
化工领域
用途:可作为某些化学反应的原料或助剂,参与多种化学反应过程;也可用于制备香料和香精等化工产品。
用法用量:具体用法用量需根据产品的特性和需求来确定,添加量通常会根据反应条件和所需效果进行调整。
纺织行业
用途:可用作天然染料,为纺织品提供独特的色彩和质感。
用法用量:具体用法用量需根据纺织品的种类和染色工艺来确定,添加量通常会根据所需颜色深度和纺织品材质进行调整。
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