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叶黄素的CAS号为127-40-2。
叶黄素的分子式为C₄₀H₅₆O₂,相对分子量为568.85。
叶黄素,别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素等,是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质,属于胡萝卜素家族物质。叶黄素在自然界中分布广泛,是构成植物叶绿体的重要色素之一,也是构成人类视网膜黄斑区的主要色素。
叶黄素通常呈现为黄色至橙红色粉末、糊状物或液体形态。作为一种脂溶性物质,叶黄素不溶于水,但能够溶于有机溶剂中。
食品添加剂领域
用途:叶黄素作为食品着色剂,可用于调制乳、冷冻饮品、果酱、糖果、方便米面制品、焙烤食品、饮料、果冻等食品中,提供黄色至红色的颜色。
用法用量:通常使用的叶黄素浓度为0.01%至0.1%,具体用量根据食品种类和所需颜色深浅而定。
工业领域
用途:叶黄素可以作为染料用于化妆品、塑料、油漆等工业产品中,提供所需的颜色。
用法用量:具体用量根据产品种类和所需颜色深浅而定,无统一标准。
化工领域
染料与颜料:作为天然色素用于合成染料或颜料,满足环保需求。
化妆品:添加至护肤品或彩妆中,提供天然着色效果。
塑料与橡胶:作为着色剂改善产品外观,需注意热稳定性与分散性。
化工领域虽未直接提及叶黄素典型应用,但基于其脂溶性及着色特性,可推测潜在用途:
用法用量:需根据具体工艺和产品需求确定,需遵循相关法规和标准。
纺织行业
用途:叶黄素在纺织行业的应用相对较少,但理论上可作为天然染料用于纺织品染色。
用法用量:目前尚无明确的应用案例和用量标准,具体用法用量需进一步研究和探索。
农业领域
用途:叶黄素可以作为植物生长调节剂,促进植物生长和增强光合作用。
用法用量:一般建议叶面喷洒浓度为0.05%至0.1%,土壤施用浓度为0.1%至0.2%,具体用量可能因作物种类和生长阶段而异。
饲料行业
用途:叶黄素可以作为饲料添加剂,为动物提供营养和改善毛色。
用法用量:一般建议叶黄素添加量为每吨饲料2至10克。
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