小麦肽生产厂家

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小麦肽的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

小麦肽的CAS号可能因不同生产工艺和来源而有所差异，常见编号包括 68919-37-7、70084-87-6 等。实际应用时需以具体产品说明书或相关机构提供的信息为准。

2. 分子式

小麦肽是由多个氨基酸通过肽键连接而成的低分子量肽类混合物，其分子式取决于肽链的长度和氨基酸的组成，无法给出一个通用的分子式。示例分子式如 C₃H₇N₃O₂ 或 C₆H₁₂O₆ 仅为示意，不代表实际产品。

3. 简介

小麦肽是以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成的小分子多肽物质。它属于植物性生物活性肽，含有人体必需的氨基酸，具有水溶性好、易吸收、生物活性强等特点。

4. 性状

小麦肽通常呈现为 淡黄色粉末，具有良好的溶解性，可迅速溶解于水中形成均匀的溶液。储存条件为阴凉、干燥、避光、避高温处，有效期一般为 24个月。

5. 在各行业的应用及用法用量

• 食品添加剂领域

• 一般建议的用量为每千克食品中添加 0.1~0.5克 小麦肽。

• 具体添加量需根据食品的种类和配方来确定，例如在乳制品、烘焙食品、肉类食品等中的应用比例可能有所不同。

• 用途：小麦肽可用作营养强化剂、增稠剂、乳化剂和稳定剂等，为食品提供氨基酸和营养支持，同时改善食品的口感和质地。

• 用法用量：

• 工业领域

• 具体用量和用法需根据产品的特性和生产工艺来确定。

• 一般来说，可以通过试验和优化来确定添加量和处理条件，以达到预期的工业应用效果。

• 用途：小麦肽可能作为表面活性剂、润滑剂和稳定剂等使用，用于提高产品的稳定性和性能；也可用于制备生物酶、生物活性物质等，为工业生产提供新的原料和技术支持。

• 用法用量：

• 化工领域

• 具体用量和用法同样需根据产品的特性和生产工艺来确定。

• 例如，在制备生物降解材料时，小麦肽的添加量可能需要根据材料的性能要求进行调整。

• 用途：小麦肽可能作为乳化剂、分散剂和稳定剂等使用，用于改善化工产品的稳定性和性能；也可用于制备生物降解材料、环保涂料等环保产品。

• 用法用量：

• 纺织行业

• 由于具体应用尚未明确，因此无法给出具体的用法用量信息。

• 在纺织行业中应用小麦肽时，需要充分考虑其与其他纺织材料的相容性和稳定性，以确保纺织品的品质和性能。

• 用途：虽然小麦肽在纺织行业中的具体应用尚未广泛报道，但基于其独特的生物活性和化学性质，未来可能会探索出小麦肽在纺织品处理或功能整理方面的潜在应用。例如，小麦肽可以用于开发具有保湿等功能的纺织品。

• 用法用量：

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