大米肽生产厂家

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大米肽的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

大米肽的CAS号存在不同说法，常见的有 9004-54-0 和 9064-67-9。

2. 分子式

大米肽由多种小分子肽组成，主要成分为2~20个氨基酸残基构成的短肽链，各组分分子式因氨基酸序列不同而异。例如，二肽（如甘氨酸-丙氨酸）的分子式为 C₅H₁₀N₂O₃，但这仅为示意，不代表实际产品。

3. 简介

大米肽是以大米蛋白为原料，经复合酶梯度定向酶切技术等现代生物工程技术，通过膜分离纯化、瞬时灭菌、喷雾干燥等工艺精制而成的小分子肽混合物。它属于天然植物蛋白水解产物，具有易溶解、易加工、溶解液澄清透明、热稳定等特点。

4. 性状

大米肽通常呈现为 淡黄色至类白色粉末，有效物质含量高，纯度可达99%。它具有良好的水溶性，易溶于水形成澄清透明的溶液。

5. 在各行业的应用及用法用量

• 食品添加剂领域

• 一般添加量在食品总量的 0.1%~5% 之间，具体用量需根据食品种类和需求来确定。

• 用途：大米肽可作为增味剂、增鲜剂、增香剂、功能性添加剂等，用于调味品、汤料、方便面、肉制品等食品中，为食品提供营养和风味支持。

• 用法用量：

• 工业领域

• 用量根据工业需求和具体应用情况而定，需结合工艺验证和实验优化。

• 用途：大米肽可用于生物医药、化妆品、纺织、造纸、染料、涂料等工业领域，作为原料添加、催化剂、抗氧化剂等，提升产品的性能或赋予产品特定功能。

• 用法用量：

• 化工领域

• 作为合成中间体时，投料比例需根据化学反应计量比确定；作为水处理剂时，投加量需根据废水水质和处理要求来确定。

• 用途：大米肽可用作有机合成中间体，用于制备生物可降解材料（如聚肽类高分子）或特殊功能材料；也可作为水处理剂的成分，用于工业废水处理。

• 用法用量：

• 纺织行业

• 具体的用途和用量需根据纺织品的种类以及工艺要求来确定，需进行实验验证和优化。

• 用途：大米肽在纺织行业的应用尚在研究和探索中，可能涉及某些化学反应或功能性材料的制备，以及作为功能性整理剂使用以改善纺织品的性能。

• 用法用量：

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