木聚糖生产厂家

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木聚糖的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：9014-63-5

• 分子式：通常表示为(C₅H₈O₄)ₙ，也有表述为C₅H₁₀O₅（但后者可能更适用于其单体或特定聚合度下的分子式，木聚糖作为多糖，实际分子式会随聚合度n变化）

2. 简介

木聚糖是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%～35%，是植物半纤维素的主要成分。它由β-D-木吡喃糖以1→4键连接而成，常含有少量其他糖类作为支链。木聚糖在玉米芯、甘蔗渣等植物材料中含量丰富。

3. 性状

• 外观：白色至黄白色粉末或颗粒

• 溶解性：不溶于冷水，溶于稀碱溶液，部分木聚糖可溶于水（如小麦、大麦中的水溶性木聚糖）

• 熔点：有报道为198℃（但具体熔点可能因木聚糖的来源和纯度而异）

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作稳定剂、增稠剂和乳化剂，增加食品的稠度和口感，防止沉淀和分层。

• 用作膳食纤维来源，增加食品的纤维含量。

• 用法用量：

• 在酱料中添加量约为0.5%~2%（质量分数）。

• 在汤品中添加量约为0.1%~1%（质量分数）。

• 在饮料中添加量约为0.05%~0.5%（质量分数）。

• 作为膳食纤维来源时，添加量根据产品的营养需求调整。

工业领域

• 用途：

• 在石油开采中用作助剂。

• 在纸浆和造纸工业中用作增稠剂、表面活性剂和纸张增强剂。

• 可用作土壤改良剂。

• 用法用量：

• 在石油开采中用量约为0.05%~0.2%。

• 在纸浆和造纸工业中用量约为0.1%~2%（作为增稠剂或表面活性剂）或0.5%~5%（作为纸张增强剂）。

• 在土壤改良中用量约为0.1%~0.5%。

化工领域

• 用途：

• 可能作为某些化学反应的原料或助剂，用于合成有机化合物或高分子材料。

• 用法用量：

• 具体用量根据合成反应和目标产物结构而定，一般在反应物总质量的5%~25%左右。

纺织行业

• 用途：

• 用作纺织品的增稠剂和柔软剂，改善纺织品的质地和手感。

• 用于纺织印染过程中，作为印花糊料的添加剂，改善印花浆液的黏度和流变性。

• 用法用量：

• 在纺织印染中，用量根据织物种类、印花工艺和浆液配方等因素而定，一般在每升印花浆液中使用几克到几十克不等。

• 在纺织品整理中，用量根据具体的整理工艺和要求进行调整，通常在每升整理液中使用几克到几十克不等。

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