甘草酸二钾生产厂家

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甘草酸二钾的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：68797-35-3

• 分子式：C₄₂H₆₀K₂O₁₆

• 分子量：899.13

2. 简介

甘草酸二钾是一种白色或类白色细粉末，纯度较高，有特殊甜味，水溶性好、口感纯。它是从甘草中提取出的一种天然产物，具有多种特性，可作为多种行业的原料或添加剂。

3. 性状

• 外观：白色或类白色细粉末

• 气味：无臭

• 味道：有特殊甜味

• 溶解性：溶于水，也溶于甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇、乙醚

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作甜味剂，为食品提供甜味。

• 用作调味剂，改善食品口感。

• 用作防腐剂，延长食品保质期。

• 用法用量：

• 可在多种食品中按生产需要适量使用，如风味饮料、特殊用途饮料、蛋白饮料、果汁（味）饮料类、茶（类）饮料、咖啡（类）饮料、植物饮料类、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、小麦粉及其制品、糕点、焙烤食品（如糕点、饼干、面包、月饼）、调味品（如酱油、食醋、调味料）等。

• 食品中甘草酸二钾的最大使用量一般不超过3g/kg。一般来说，在食品生产过程中，建议使用量为0.1%-0.5%，具体用量可根据产品类型和口感需求进行调整。

工业领域

• 用途：

• 用作表面活性剂、乳化剂和分散剂，改善产品的质地和稳定性。

• 用法用量：

• 具体用量根据产品的需要而定，通常在产品配方中作为添加剂使用，添加量需根据产品的特性和工艺要求进行调整。

化工领域

• 用途：

• 可能作为某些化学反应的原料或助剂，参与特定的化学过程。

• 用法用量：

• 用量需根据具体的化学反应类型和条件来确定，目前尚未有统一的用量标准，需根据实际情况进行试验和调整。

纺织行业

• 用途：

• 在纺织行业中的应用相对较少，但考虑到其水溶性和稳定性等特点，未来有可能在某些特殊的纺织品处理或改性过程中找到新的应用途径。

• 用法用量：

• 目前尚未有明确的报道或标准，具体用量需根据产品特性和需求进行进一步研究和探索。

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