氧化淀粉生产厂家

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氧化淀粉的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

氧化淀粉的CAS号为 65996-62-5。

2. 分子式

氧化淀粉的分子式并非固定不变，因为它是淀粉与氧化剂反应得到的产物。通常，淀粉的分子式可以表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ，其中n表示聚合度，即淀粉分子中葡萄糖单元的数量。在氧化过程中，淀粉分子中的部分羟基（-OH）可能被氧化为羧基（-COOH）或其他含氧基团，但具体的分子式会根据氧化程度和反应条件的不同而有所差异。

3. 简介

氧化淀粉是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用，使淀粉氧化而得到的一种变性淀粉。这种变性使得淀粉的糊化温度降低，热糊粘度变小而热稳定性增加，产品颜色洁白，糊透明，成膜性好，抗冻融性好，是低粘度高浓度的增稠剂。

4. 性状

• 外观：白色或淡黄色粉末。

• 气味：无臭。

• 溶解性：具有良好的水溶性，可以形成透明的糊液。

5. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：主要用作增稠剂、稳定剂、悬浮剂和乳化剂，用于蛋黄酱、冰激凌、牛皮糖、色拉调酱、柠檬酸酪、软糕点及调味料、淀粉果冻、番茄酱、草莓酱、辣椒酱及面包等食品中，还可代替阿拉伯胶生产胶母糖、糖果、软糖、蜜饯，用作炸鱼类食品的敷料和拌粉。

• 用法用量：添加量需根据食品种类和工艺要求确定，通常建议按照生产需要适量使用。例如，在食品中作为增稠剂时，用量一般为 0.1%~2%。

工业领域

• 用途：

• 造纸工业：用作表面施胶剂、涂布胶粘剂、湿部添加剂、瓦楞纸板粘合剂等，可增强纤维之间的结合力，提高纸页的物理强度和表面强度，改善纸页的匀度和平整度，同时具有明显的助留作用，能改善松香胶的施胶效果，降低白水浓度和消耗。

• 建筑材料：用作粘合剂、润滑剂和增稠剂等。

• 用法用量：添加量需根据具体产品和工艺要求确定，通常建议按照生产配方和工艺条件进行添加。

化工领域

• 用途：广泛应用于皮肤清洗剂、抑汗剂、滚珠型止汗剂、唇膏、胭脂、脱毛剂、婴儿爽身粉、皮肤除臭剂（足部使用）、地毯清洁剂、防粘结地毯清洗剂、液体手套、皮肤防护油膏、发光涂料（蓝色荧光涂料、黄色荧光涂料、绿色荧光涂料）和粘合剂等产品中。

• 用法用量：添加量需根据具体产品和工艺要求确定，通常建议按照生产配方和工艺条件进行添加。

纺织行业

• 用途：主要用作经纱上浆剂，可提高纱线的强度和耐磨性，使织造过程更加顺利，同时改善织物的手感和光泽度。

• 用法用量：添加量需根据纱线的种类、织造工艺和织物的要求进行调整，通常建议按照生产配方和工艺条件进行添加。

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