盐酸硫胺

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盐酸硫胺的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

67-03-8

分子式

C₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl（或C₁₂H₁₈Cl₂N₄OS，不同来源略有差异）

简介

盐酸硫胺，又称硫胺素盐酸盐，是维生素B₁的盐酸盐形式，属于水溶性有机化合物。其外观为白色或类白色结晶性粉末，通常为单斜晶系的针状或板状晶体，纯品无臭，但通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭，有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水分，对热稳定（170℃），干燥状态下于空气中稳定，能长时间保存，但因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的pH值为3.13，水溶液中pH值2-4时较稳定，pH值5.5以上时加热不稳定，遇紫外线则分解，约于248℃熔化并部分分解。盐酸硫胺极易溶于水，溶于乙醇、甘油、丙二醇，不溶于乙醚和苯。

用途及用法用量

1. 食品添加剂行业

• 根据食品种类和营养需求，在食品生产过程中适量添加。例如，在我国，盐酸硫胺可用于婴幼儿食品，使用量为4-8mg/kg；在谷类及其制品中使用量为3.0-5.0mg/kg；在饮液、乳饮料中使用量为1-2mg/kg。

• 营养强化剂：用于增加食品中的维生素B₁含量。

• 用途：

• 用法用量：

2. 工业领域

• 根据工业生产的具体情况而定，通常在合成反应中以摩尔计量单位添加，具体用量需根据工业生产的需求和工艺条件确定。

• 原料或添加剂：用于制备维生素B₁衍生物或其他相关化合物，这些化合物在化工、轻工等行业中有着广泛的应用。例如，在染料工业中，盐酸硫胺可用于合成反应和中间体的制备。

• 用途：

• 用法用量：

3. 化工行业

• 具体用量和用法需根据具体的化学反应或产品需求来确定，并遵循化工行业的安全规范和操作规程。

• 原料或催化剂：作为某些化学反应的原料或催化剂，参与合成具有特定功能的化合物或材料。

• 用途：

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 添加量一般为整理液重量的0.01%-0.1%左右，具体根据纺织品的需求和整理工艺而定，应遵循纺织行业的相关标准和安全规定。

• 添加剂：可能作为某些特殊纺织品或纤维的添加剂，用于改善纺织品的性能或加工过程。例如，在纺织品的整理过程中，参与制备具有抗静电、抗菌等功能的整理剂。

• 用途：

• 用法用量：

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