大豆低聚糖 新品

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大豆低聚糖（Soybean Oligosaccharides）

• CAS号：无单一CAS号（为多种低聚糖混合物，主要成分为棉子糖和水苏糖，棉子糖CAS号：512-69-6，水苏糖CAS号：54002-60-7）

• 分子式：因组成成分不同而存在差异（棉子糖分子式：C₁₈H₃₂O₁₆；水苏糖分子式：C₂₄H₄₂O₂₁）

用途与用法用量

食品添加剂

• 可作为甜味剂、膳食纤维或食品配料用于饮料、乳制品、焙烤食品、糖果等食品中。

• 添加量需符合相关食品法规标准（如GB 2760或国际食品法典），通常以质量分数计（如3%~10%），具体需根据食品基质调整。

工业应用

• 用作发酵工业的碳源，用于生产某些微生物代谢产物或酶制剂。

• 在工业水处理中作为微生物营养剂，用于促进水处理系统中微生物的生长，用量依水质和工艺需求调整（如0.5%~2%）。

化工领域

• 作为有机合成中间体，用于生产大豆低聚糖衍生物或其他精细化学品。

• 在特殊化学品生产中可能作为稳定剂或载体，用量一般为配方总量的0.1%~3%。

纺织行业

• 目前纺织行业中大豆低聚糖的直接应用较少，可能在某些生物基纺织助剂或功能性整理剂中作为辅助成分（需根据具体配方确定）。

• 若用于纺织助剂，添加量通常为整理液质量的0.1%~1%，具体需根据纤维类型和工艺要求确定。

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