豌豆淀粉 新品

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豌豆淀粉的基本信息

• CAS号：9005-25-8（豌豆淀粉通用CAS号）

• 分子式：(C₆H₁₀O₅)ₙ（由葡萄糖单元组成的天然高分子多糖，聚合度n不固定，无确定分子量）

主要应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为增稠剂、稳定剂或胶凝剂，用于乳制品、饮料、烘焙食品、肉制品等，调节体系黏度或改善质地。

• 用量：一般添加量为 1%~10%（具体比例需根据食品类型及工艺要求调整）。

2. 工业领域

• 用途：用于造纸工业的施胶剂或表面涂层剂，提高纸张平滑度和印刷适性；作为纺织浆料的成分，增强纱线强度。

• 用量：

• 造纸工业：按工艺需求调配，一般为纸浆量的 1%~5%。

• 纺织浆料：通常添加 5%~15%（按浆料总量计）。

3. 化工领域

• 用途：作为黏合剂或增稠剂用于涂料、胶黏剂等配方，优化体系流变性能；在油田化学品中作为黏土稳定剂，减少地层黏土水化膨胀。

• 用量：根据体系需求调整，一般为配方总量的 2%~8%。

4. 纺织行业

• 用途：用于织物上浆，提高纱线强度和可织性；作为印花浆料的增稠剂，帮助染料或涂料均匀附着。

• 用量：

• 织物上浆：一般添加 5%~15%（按浆料总量计）。

• 印花浆料：通常添加 3%~10%（具体比例取决于工艺要求）。

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