马铃薯变性淀粉 新品

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马铃薯变性淀粉的基本信息

• CAS号：9005-25-8（与淀粉通用CAS号，需通过变性类型及程度区分具体产品）

• 分子式：(C₆H₁₀O₅)ₙ（淀粉基础单元分子式，聚合度n不固定；马铃薯变性淀粉因化学或物理改性导致分子结构变化，无固定分子量）

主要应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为增稠剂、稳定剂或胶凝剂，用于饮料、乳制品、烘焙食品、酱料等，调节体系黏度或维持质地均匀性。

• 用量：一般添加量为 0.1%~2%（具体比例需根据食品类型及工艺要求调整）。

2. 工业领域

• 用途：

• 造纸工业：作为纸张施胶剂或表面涂层剂，提高纸张平滑度和印刷适性。

• 纺织工业：作为上浆剂，提高纱线强度和可织性。

• 用量：

• 造纸：按工艺需求调配，通常为纸浆量的 0.5%~2%。

• 纺织上浆：一般添加 1%~3%（按浆料总量计）。

3. 化工领域

• 用途：作为增稠剂、稳定剂或分散剂用于化工产品配方，改善体系黏度和储存稳定性；在油田化学品中作为黏土稳定剂，减少地层黏土水化膨胀。

• 用量：根据体系需求调整，一般为配方总量的 0.5%~4%。

4. 纺织行业

• 用途：用于织物整理剂，提高纤维亲水性或柔软性；作为印花浆料的增稠剂，辅助染料或涂料均匀附着。

• 用量：

• 织物整理：一般添加 0.5%~2%（按整理液总量计）。

• 印花浆料：通常添加 0.5%~2%（具体比例取决于工艺要求）。

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