白芸豆粉

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白芸豆粉的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：白芸豆粉是天然植物加工产物，为复杂混合物，通常无单一CAS号。部分来源提到的CAS号（如13401-40-6或85085-22-9）可能对应其特定成分（如提取物或α-淀粉酶抑制剂），而非白芸豆粉整体。

• 分子式：白芸豆粉由多种成分组成，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，因此没有统一的分子式。

2. 简介

白芸豆粉是由白芸豆经过烘干、研磨等工艺加工而成的粉末状产品。它保留了白芸豆的原有营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，具有良好的溶解性和应用特性。白芸豆粉通常呈现为白色或浅黄色的粉末状，具有白芸豆的特殊气味。

3. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：白芸豆粉可以作为天然的增稠剂、填充剂或风味增强剂使用，用于改善食品的口感、质地和风味。它适用于烘焙食品、饮料、乳制品、方便食品等多种食品中。

• 用法用量：在食品制作中，白芸豆粉的添加量通常根据食品的特性和目标口感来确定。一般来说，其添加量在食品总重的5%~15%之间，但具体用量还需根据食品配方和工艺要求进行调整。

（2）工业领域

• 用途：白芸豆粉在工业领域具有潜在的应用价值。它可以作为有机肥料或土壤改良剂使用，为植物提供养分，改善土壤结构。此外，白芸豆粉还可以作为饲料行业的原料，为畜禽提供所需的蛋白质和其他营养成分。

• 用法用量：

• 作为有机肥料或土壤改良剂时，白芸豆粉的具体用量需根据土壤状况和植物生长需求进行调整。一般来说，每亩土地的使用量在10~50公斤之间。

• 作为饲料原料时，其用量则根据畜禽的营养需求和饲料配方来确定。

（3）化工领域

• 用途：白芸豆粉中的某些成分（如蛋白质、淀粉酶抑制剂等）可能在某些化工产品的生产中具有潜在的应用价值。然而，目前关于白芸豆粉在化工领域的具体应用和用量还需根据产品的特性和需求进行深入研究和试验。

• 用法用量：在化工应用中，白芸豆粉的具体用法和用量需要根据具体的工艺要求和产品用途来确定。这通常需要基于产品的特性和需求进行深入的试验和研究。

（4）纺织行业

• 用途：目前，白芸豆粉在纺织行业的应用相对较少。然而，随着对天然、环保材料的需求增加，未来可能会有关于白芸豆粉在纺织行业应用的探索和研究。例如，白芸豆粉可能作为某些纺织品的天然染料或添加剂使用。

• 用法用量：在纺织行业中的具体用法和用量还需要根据纺织品的材质、工艺要求和所需的性能进行调整。这同样需要进行深入的试验和研究以确定合适的用法用量。

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