豆浆香精

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豆浆香精的CAS号、分子式、简介及在各行业用途用法用量

1. CAS号

豆浆香精是混合物，不同生产商或产品批次可能存在差异，没有统一的CAS号。部分资料提及的CAS号如74-79-3、171596-29-5、635-65-4等，可能仅代表其中某些成分，不能代表整个香精。

2. 分子式

由于豆浆香精是多种化合物的混合物，没有固定的分子式。其成分可能包括醇类、酯类、醛类、酮类等，这些成分各自有分子式，但无法代表豆浆香精整体。

3. 简介

豆浆香精是一种专门用于模拟豆浆风味的食品添加剂，通常由食用香料和食用香精辅料精心调配而成，不含有任何黄豆提取物，而是通过香精勾兑和一些辅助成分来模拟豆浆的独特香气和口感。它通常呈现为白色粉末状或液体状，具有浓郁的豆浆香气，能够很好地与其他食材融合，且具有良好的溶解性和稳定性，便于在食品加工和其他应用过程中进行添加和使用。

4. 在各行业的用途及用法用量

• 食品添加剂领域

• 用途：常用于烘焙食品、甜品、饮料、冷冻食品、豆制品（如豆浆、豆奶、豆腐脑）等各类食品中，以增加食品的豆香味和口感。

• 用法用量：将适量的豆浆香精加入食品原料中，按照食谱的要求进行调配。通常根据具体食品的配方和个人口味，调配时建议起始用量为0.1%至0.5%，可根据需要适量调整。例如，每杯豆浆可添加3-5g豆浆香精粉末，也可以根据工艺要求调整用量。

• 工业领域

• 用途：在工业领域主要用于生产调味品、香水、香皂和化妆品等产品中，起到增香的作用。此外，还可用于空气清新剂、除臭剂等产品中，增添清新的豆浆香气。

• 用法用量：根据具体产品的配方和需要，在制造过程中适量添加豆浆香精，进行混合搅拌均匀。具体用量根据产品的配方和个人口味而定，一般建议起始用量为0.1%至0.5%，可根据需要适量调整。

• 化工领域

• 用途：在化工领域的应用相对较少，但在某些特定情况下，如某些化工产品的增香中，可能会使用到豆浆香精或其类似产品。

• 用法用量：由于应用较少，没有具体的用法用量标准。如需使用，建议根据具体情况进行定制和调整，并咨询专业人士以获取准确的指导。

• 纺织行业

• 用途：在纺织行业的应用并不常见，但在某些特定情况下，如纺织品的香氛处理中，可能会使用到豆浆香精或其类似产品。

• 用法用量：同样地，由于应用较少，没有具体的用法用量标准。如需使用，建议根据具体情况进行定制和调整，并咨询专业人士以获取准确的指导。

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