单宁酸

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单宁酸基本信息

• CAS号：1401-55-4

• 分子式：C₇₆H₅₂O₄₆（常见缩合单宁酸分子式，实际结构因来源不同存在差异）

用途及用法用量（参考）

1. 食品添加剂

• 用途：作为抗氧化剂、酸度调节剂用于部分食品中，延缓油脂氧化或调节食品pH值。

• 用量：需符合相关国家/地区食品法规（如中国GB 2760）规定的使用范围和限量要求。

2. 工业领域

• 用途：用于金属加工、墨水制造等工业过程中，作为金属离子螯合剂或抗氧化剂；也可用于木材防腐处理。

• 用量：根据工艺需求调整，通常为溶液或配方的0.1%~1%（具体以实际应用为准）。

3. 化工领域

• 用途：作为抗氧化剂、稳定剂用于有机化学品、聚合材料等生产中，减少氧化降解风险。

• 用量：依据产品类型及储存条件确定，一般使用浓度为0.05%~0.2%。

4. 纺织行业

• 用途：用于纺织品媒染剂或整理剂，与金属离子结合改善纤维性能；也可作为天然抗氧化剂辅助处理。

• 用量：根据纺织工艺和产品特性调整，通常为溶液的0.1%~0.5%。

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