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CAS号:1197-18-8分子式:C8H15NO2简介:氨甲环酸,又名传明酸、凝血酸、止血环酸,化学名为反式-4-氨基甲基环己烷甲酸,是一种白色结晶性粉末,易溶于水和冰醋酸,几乎不溶于乙醇和丙酮。
在各行业中的用途、用法及用量:
食品添加剂领域
用途:氨甲环酸在食品工业中可用作营养增补剂,在酸性环境中维持蛋白稳定、悬浮,不受时间和温度影响;还具有强乳化性,能乳化蛋白和脂肪,形成稳定的乳化溶液。
用法用量:作为食品营养增补剂时,占食品中总蛋白质量的2.4%(FDA§172.320,2000)。FEMA规定,用于焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜时,用量为150mg/kg。
工业领域
用途:氨甲环酸在工业上可用于合成其他化学物质或作为某些工业产品的原料,例如作为反应中间体或助剂。
用法用量:具体的用量和用法取决于所需合成的产品和工艺要求,需结合实际生产需求和工艺条件进行确定。
化工领域
用途:氨甲环酸在化工领域可能作为合成其他化学物质的原料或中间体,参与特定的化学反应过程。
用法用量:具体用量和用法需根据化学反应的类型、反应条件以及目标产物的需求来确定,需遵循化学反应的基本原理和操作规范。
纺织行业
用途:氨甲环酸在纺织行业中可能用作染料助剂或纤维处理剂,以改善纤维的性能或提高染色的均匀性。
用法用量:具体用法用量应根据纺织品的种类和工艺要求来确定,例如在染色过程中,可根据染料的种类、染色条件以及所需效果来调整氨甲环酸的添加量。
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