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存在两种说法,一种认为其CAS号为70796-17-7,另一种认为其CAS号为54940-97-5,具体数值可能因不同生产商或产品规格而有所差异。
L-瓜氨酸-DL-苹果酸的分子式为C₁₀H₁₉N₃O₈。
L-瓜氨酸-DL-苹果酸是一种白色或类白色结晶性粉末,易溶于水,无臭、有特有的味道。
用途:
L-瓜氨酸-DL-苹果酸在食品添加剂领域主要用作酸味剂、pH值调节剂、色泽保持剂和抗氧化剂等。
可用于碳酸饮料、果汁、果冻、糖果、腌制食品等,改善食品的口感和风味,同时延长食品的保质期。
用法用量:
添加量通常为食品总重量的0.1%~0.5%。具体添加量需根据产品的特性和需求来确定,以确保食品的口感和品质。
L-瓜氨酸-DL-苹果酸可用作化学品合成的中间体,如合成染料、树脂、塑料等。
还可作为除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一,用于生产有特殊用途的塑料,如聚脂树脂和醇酸树脂。
在化妆品、洗涤剂等工业中也有应用。
具体的用量需根据具体的化学反应或产品需求来确定。作为有机合成中间体时,其添加量和反应条件需严格控制,以确保产物的质量和收率。
L-瓜氨酸-DL-苹果酸在化工领域的应用可能涉及多个方面,如作为表面活性剂、螯合剂等。
还可添加到虫胶清漆或其他清漆中,以防止漆面结皮。
具体的用量和使用方法需根据具体的化工应用来确定。通常,需根据产品的特性和需求,以及实际应用的场景来选择合适的添加量和反应条件。
L-瓜氨酸-DL-苹果酸在纺织行业中的具体应用相对较少。然而,基于其化学性质,它可能在某些特定的化学处理或染色过程中有潜在应用。
在纺织行业中使用L-瓜氨酸-DL-苹果酸时,具体的用量和用法需根据纤维的种类、工艺要求以及所需达到的效果来确定。通常,需进行详细的实验和测试,以确定合适的添加量和处理方法。
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