L-瓜氨酸-DL-苹果酸

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L-瓜氨酸-DL-苹果酸（L-Citrulline-DL-Malate）

• CAS号：暂无单一CAS号（通常以复合物形式存在，可能对应多个CAS号，如L-瓜氨酸CAS号为372-75-8，DL-苹果酸CAS号为6915-15-7）

• 分子式：C₁₀H₁₇N₃O₇（以1:1复合物为例，实际分子式可能因比例或结晶形态不同而变化）

用途与用法用量

食品添加剂

• 可作为食品加工中的酸度调节剂或风味改良剂成分，用于特定食品配方（如运动营养食品、功能性饮料）的质构优化。

• 添加量需符合相关食品法规要求，通常以质量分数计（如 0.1%~1%），具体需根据食品类型及工艺调整。

工业应用

• 用作金属加工液的pH稳定剂或缓冲剂，用于金属清洗或切削液配方。

• 在化工合成中作为中间体，用于生产其他氨基酸衍生物或特殊化学品。

化工领域

• 作为有机合成中间体，用于制备催化剂、螯合剂或功能材料（如缓蚀剂、抗氧化剂）。

• 在聚合物或涂料配方中可能作为改性剂，用量一般为配方总量的 0.1%~2%。

纺织行业

• 暂无公开文献或应用案例显示其直接用于纺织工业，无典型用法用量参考。

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