葡萄糖酸亚铁生产厂家

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葡萄糖酸亚铁的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

葡萄糖酸亚铁的CAS号主要有 299-29-6（无水物）和 22830-45-1（二水合物）。

2. 分子式

葡萄糖酸亚铁的分子式通常表示为 C₁₂H₂₂FeO₁₄（无水物）或 C₁₂H₂₂FeO₁₄·2H₂O（二水合物），分子量分别为 446.15 和 482.18。

3. 简介

葡萄糖酸亚铁是一种有机铁盐，由还原铁与葡萄糖酸中和而成，通常为淡绿色或蓝绿色结晶性粉末，无臭，有轻微金属味，易溶于水，难溶于乙醇。在食品、工业等领域有广泛应用。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  葡萄糖酸亚铁在食品工业中主要用作护色剂和营养强化剂，为食品提供铁元素。

• 用法用量：
  根据我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880），葡萄糖酸亚铁在谷类及其制品中的用量为 200~400mg/kg；在饮料中的用量为 80~160mg/kg；在乳制品、婴幼儿食品中的用量为 480~800mg/kg；在食盐、夹心糖中的用量为 4000~6000mg/kg。此外，作为护色剂用于腌渍蔬菜（如黑橄榄）时，最大使用量为 0.15g/kg（以食品总铁计）。具体添加量需根据食品种类、配方和工艺条件等因素确定，并遵循相关食品安全标准和法规。

（2）工业领域

• 用途：
  葡萄糖酸亚铁在工业领域的应用相对较少，但可能作为某些工业产品的原料或添加剂，用于特定工艺中。

• 用法用量：
  由于工业应用的多样性和复杂性，具体的应用情况需要根据实际产品特性和生产工艺来确定，无法给出统一的用量和用法。

（3）化工领域

• 用途：
  葡萄糖酸亚铁在化工领域可能作为催化剂、稳定剂或添加剂等，参与某些化学反应或产品的制备过程。

• 用法用量：
  具体用量和用法会根据具体的化学反应和产品需求来确定，无法给出具体的用量和用法。

（4）纺织行业

• 用途：
  葡萄糖酸亚铁在纺织行业中的应用尚未有明确报道，但理论上可能作为某些纺织品的助剂或添加剂，用于改善纺织品的某些性能。

• 用法用量：
  如果葡萄糖酸亚铁在纺织行业中有应用，其具体的用法和用量应基于纺织品的特性和生产工艺来确定，无法给出统一的用量和用法。

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