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新橙皮苷的CAS号为13241-33-3。
新橙皮苷的分子式为C28H34O15。
新橙皮苷是一种黄烷酮苷类化合物,常温常压下为白色固体粉末,微溶于水,易溶于热水和热乙醇,但不溶于乙醚。新橙皮苷是从芸香科植物酸橙及栽培变种或甜橙的干燥幼果(枳实)中提取的一种天然新型营养甜味剂。
食品添加剂领域
用途:新橙皮苷主要用作甜味剂和风味改良剂,适用于果汁、果酒、饮料、糕点等食品。其甜度极高,约为蔗糖的500~2000倍,甜味中带有少量橘皮的清苦味,适合用于橘子、柠檬或橙味饮品。同时,新橙皮苷还可以作为抗氧化剂,帮助食品保持新鲜和口感。
用法:直接添加到食品中,与其他原料混合均匀。
用量:由于新橙皮苷的甜度极高,添加量通常很少,具体用量需根据食品的甜度需求和工艺要求调整。
工业领域
用途:新橙皮苷可以作为某些工业产品的原料或添加剂,如化妆品、洗涤剂、香料等。在这些产品中,新橙皮苷可以发挥其天然成分和稳定性等特性,提高产品的品质和性能。
用法:根据具体工业应用需求,将新橙皮苷与其他原料混合或加入到相应的工艺环节中。
用量:在工业应用中,新橙皮苷的用量需根据具体产品的配方和工艺要求进行调整。
化工领域
用途:新橙皮苷可能作为某些化学反应的原料或中间体,但具体应用尚不明确。
用法:在化工产品的生产中,新橙皮苷的用量需根据化学反应的条件和要求来确定。
用量:具体用量需根据反应类型、反应条件以及所需产品的性质进行调整,目前尚无明确的用量标准。
纺织行业
用途:虽然新橙皮苷在纺织行业的应用相对较少提及,但理论上它可能用于纺织品的处理或加工过程中。例如,它可以作为纺织品的染色助剂或整理剂,帮助改善纺织品的色泽和手感。
用法:若新橙皮苷应用于纺织行业,其用法可能包括与其他助剂复配使用,或作为纺织加工过程中某些助剂的原料。
用量:在纺织行业中的具体用量需根据具体工艺和产品需求来确定。有说法认为,在浆料或整理液中新橙皮苷占比通常为0.5%~2%(质量分数),但这一数据可能因具体应用场景而异。
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