豌豆膳食纤维生产厂家

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豌豆膳食纤维的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

豌豆膳食纤维暂无单独CAS号，通用膳食纤维类CAS号为 9005-80-5。

2. 分子式

豌豆膳食纤维为多糖混合物，无固定分子式，主要成分包括纤维素、半纤维素、果胶、阿拉伯聚糖等，以葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖等单糖单元构成，分子量分布广泛（数千至数百万Da）。

3. 简介

豌豆膳食纤维是从豌豆中提取的天然膳食纤维，富含纤维素、半纤维素、木质素等成分，具有天然、可降解的特性。

4. 用途、用法及用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  豌豆膳食纤维可作为增稠剂、稳定剂、填充剂等，用于面包、糕点、肉制品、饮料等食品中，丰富食品的纤维组成和质地。

• 用法及用量：

• 添加量需根据产品特性和目标效果调整，一般建议添加量为食品总重量的 2%-10%。

• 具体用量需通过实验确定，以达到理想效果。例如，在面包制作中，适量添加豌豆膳食纤维可增加面包的体积和柔软度。

（2）工业领域

• 用途：
  豌豆膳食纤维可用于生产纸张、包装材料、生物降解塑料等工业产品，为这些产品提供优异的性能和稳定性。

• 用法及用量：

• 用量和用法需根据产品特性和生产工艺确定。例如，在纸张生产中，豌豆膳食纤维可作为填料或增强剂，提高纸张的强度和韧性。

• 具体添加量和混合方式需根据产品配方和工艺要求确定。

（3）化工领域

• 用途：
  豌豆膳食纤维可作为吸附剂、增稠剂、稳定剂等，用于生产涂料、塑料、粘合剂等化工产品，提高产品的性能和稳定性。

• 用法及用量：

• 用法用量需根据具体产品的特性和需求确定。例如，在涂料生产中，豌豆膳食纤维可作为增稠剂和稳定剂使用；在塑料生产中，可作为填充剂使用。

• 具体添加量、添加方式以及与其他原料的配比等都会影响最终产品的性能，需通过实验确定。

（4）纺织行业

• 用途：
  豌豆膳食纤维可用于生产具有特殊性能的纺织品，如具有良好吸湿性和透气性的织物。其天然、可降解的特性使其在纺织品后整理中具有应用价值。

• 用法及用量：

• 用法用量需根据纺织品特性和处理工艺确定。例如，可将豌豆膳食纤维与其他纤维混合纺纱，制成具有特殊功能的纺织品。

• 具体用量需通过实验确定。例如，在浸渍处理中，需根据织物的材质和性能要求调整豌豆膳食纤维的浓度和处理时间。

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