无水亚硫酸钠7757-83-7

无水亚硫酸钠（Sodium Sulfite Anhydrous）概述

无水亚硫酸钠（化学式：Na₂SO₃）是一种白色结晶粉末，是亚硫酸的钠盐，具有较强的还原性和抗氧化性。它广泛应用于食品防腐、水处理、化工合成、摄影显影等领域。

1. 基本性质

• 化学式：Na₂SO₃

• CAS号：7757-83-7

• 分子量：126.04 g/mol

• 外观：白色结晶性粉末

• 溶解性：

• 易溶于水（20°C时约 27 g/100 mL）

• 微溶于乙醇，不溶于有机溶剂（如乙醚、苯）

• 稳定性：

• 在干燥空气中稳定，但潮湿环境中易被氧化成硫酸钠（Na₂SO₄）

• 加热至 500°C 以上 分解，生成 硫化钠（Na₂S）和二氧化硫（SO₂）

2. 制备方法

（1）二氧化硫与碳酸钠/氢氧化钠反应

工业上常用 SO₂ 与 Na₂CO₃（碳酸钠） 或 NaOH（氢氧化钠） 反应制得：

1. 碳酸钠法（适用于大规模生产）：

   $${\text{Na}}_2{\text{CO}}_3+{\text{SO}}_2\to {\text{Na}}_2{\text{SO}}_3+{\text{CO}}_2$$

2. 氢氧化钠法（纯度更高）：

   $$2\text{NaOH}+{\text{SO}}_2\to {\text{Na}}_2{\text{SO}}_3+{\text{H}}_2\text{O}$$

3. 后处理：

• 反应液经浓缩、结晶、离心分离、干燥后得到无水产品。

（2）七水亚硫酸钠脱水

• 七水合亚硫酸钠（Na₂SO₃·7H₂O）加热至 120°C 脱水，可得无水物。

3. 主要应用

（1）食品工业（E221）

• 防腐剂：抑制微生物生长，用于干果、葡萄酒、果汁等。

• 抗氧化剂：防止食品褐变（如虾类保鲜）。

（2）水处理

• 除氯剂：去除自来水或废水中的余氯（还原 Cl₂ 或 HClO）。

• 锅炉水处理：防止氧腐蚀（作为氧清除剂）。

（3）化工与制药

• 还原剂：用于染料、医药中间体合成（如对苯二酚生产）。

• 硫化剂：橡胶工业中促进硫化反应。

（4）摄影行业

• 显影液成分：保护显影剂不被氧化，延长药液寿命。

（5）造纸工业

• 蒸煮助剂：在制浆过程中分解木质素。