乙酸(Acetic acid),化学式为CH3COOH,别名为醋酸,是除甲酸以外最简单的有机一元弱酸(常温下pKa = 4.75),常温常压下为无色有刺激性气味的液体,常以符号HOAc或HAc表示,为食醋的主要成分。
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