本试剂为白色粉末。溶于水、微溶于乙醇，在空气中逐渐被氧化成硫酸盐，有二氧化硫气味，加热分解为硫酸钠与硫化钠。
人造纤维稳定剂，织物漂白剂，照相显影剂，染漂工业脱氧剂，香料和染料还原剂，鞣革工业阻氧剂和造纸工业木质素 脱除剂，医药工业用于生产安乃近，安基比林，对氨基水杨酸钠等产品作还原剂。食品工业生产脱水蔬菜用作还原剂，以防止蔬菜中绿色素变质和发黄，还原剂，测定锑、镁、铜、锌、和磷，呈色剂。
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