柠檬酸钾，钾含量36%，易溶于水，在空气中易吸湿潮解，放置时间长易结块。医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。是常用预防结石的药物，研究发现尿中的酸碱值和柠檬酸值与尿路结石的形成有非常密切的关系，枸橼酸钾可通过增加尿枸橼酸水平，碱化尿液等方式抑制结石形成。
我司柠檬酸钾通过ISO9001，ISO22000，FSSC22000质量安全体系认证，生产过程透明可追溯，国家CNAS认可实验室检测，并通过KOSHER和HALAL认证，满足不同文化背景下消费者需求。
广泛应用于调制乳粉（仅限孕产妇用奶粉），保健食品，特殊膳食用食品（婴幼儿配方食品，运动营养食品，特殊医学用途配方食品等），做为酸度调节剂，可在各类食品中适量添加。
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