分子式:\(C_6H_{14}N_2O_7\)
分子量:226.185
CAS 登录号:301-06-4
外观:白色结晶性粉末。
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
食品行业:作为酸度调节剂和缓冲剂使用。它可以调节食品的 pH 值,改善食品的风味和口感,同时还能起到稳定食品体系的作用,常用于果酱、果冻、饮料等食品中。
化工领域:是一种重要的化工原料,可用于制备其他有机化合物。例如,它可以作为螯合剂,与金属离子形成稳定的配合物,在电镀、印染等行业中用于去除金属杂质。
医药方面:在某些药物制剂中用作辅料,有助于调节药物的酸碱度,提高药物的稳定性和溶解性,从而改善药物的质量和疗效。
美特(湖北)新材料有限责任公司
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陈经理