维生素A（油）

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维生素A油的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

维生素A油的CAS号为68-26-8。

分子式

维生素A油的分子式为C₂₀H₃₀O。

简介

维生素A油是一种脂溶性维生素，主要成分为视黄醇，属于维生素A的一种存在形式。它通常以油状形式存在，便于储存、运输和使用。维生素A油对热、酸、碱相对稳定，但易被氧化，紫外线可加速其分解。

性状

• 外观：橙黄色液体，冷冻可固化

• 气味：有异臭

• 溶解性：极易溶于三氯甲烷或酯中，在无水乙醇或植物油中能溶解，不溶于丙三醇和水

• 稳定性：在耐光、耐氧性上较差，特别是在高温条件下，紫外线和氧化剂将使其氧化破坏

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 主要用作营养强化剂，添加到食品中以增强食品的营养价值。

• 用法用量：

• 强化乳粉时，每100g约添加450～900μg视黄醇。

• 强化面包时，每只面包约添加2000国际单位（IU）的维生素A。

• 具体添加量需根据食品种类、配方要求和相关食品安全标准确定。

2. 工业领域

• 用途：

• 可能作为润滑剂、涂料和油漆的成分使用。

• 在某些工业生产过程中，可能作为原料或添加剂参与化学反应。

• 用法用量：

• 具体用法和用量需根据工业应用场景和生产工艺确定。

• 工业使用的具体方法和用量会根据生产工艺和需求调整。

3. 化工领域

• 用途：

• 用于合成其他化合物，如维生素A醋酸酯等。

• 可能作为某些精细化工产品的原料或助剂使用。

• 用法用量：

• 具体使用方法和用量需根据生产需求和工艺要求确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 可能因其润滑和抗氧化特性，在纺织行业中作为辅助材料使用，如作为某些纺织品整理剂或染色助剂的成分。

• 用法用量：

• 具体用量需根据纺织品种类、整理要求和染色工艺确定。

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