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463-40-1
C₁₈H₃₀O₂
α-亚麻酸(α-Linolenic acid,简称ALA)是一种含有三个双键的多元不饱和脂肪酸,属于ω-3脂肪酸系列。其化学结构为全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸,分子量为278.43。α-亚麻酸在自然界中广泛存在于植物油中,如亚麻籽油、紫苏籽油等,是一种重要的天然成分。
α-亚麻酸通常为无色至淡黄色油状液体,不溶于水,但可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。其具有高度的不饱和性,在空气中易发生氧化反应,尤其在高温条件下更不稳定。
用途:α-亚麻酸可作为营养强化剂,用于补充食品中的ω-3脂肪酸成分,丰富食品的营养结构。
用法:以油状液体形式直接添加至食品中,如食用油、乳制品、饮料、烘焙食品等。
用量:建议添加量为食品总重的0.1%~1%(具体用量需根据食品种类及配方调整)。
用途:α-亚麻酸可作为原料或助剂,用于生产润滑油、防锈油、油漆等产品,或作为某些化学反应的催化剂或助剂。
用法:与其他工业原料混合使用,以达到所需的性能和效果。
用量:具体用量需根据产品特性和需求确定,无固定标准。
用途:α-亚麻酸可用于生产表面活性剂、乳化剂、稳定剂等化工产品,广泛应用于日化、纺织、印染等行业。
用法:与其他化工原料按一定比例混合,经过特定化学反应制备所需产品。
用量:具体用量根据产品配方和反应条件而定。
用途:α-亚麻酸可作为纺织助剂,用于改善纤维的润滑性和柔软性,提升纺织品的品质和舒适度。
用法:将α-亚麻酸与适量溶剂混合后,加入纺织品加工过程中。
用量:具体用量需根据纤维种类、加工方式和产品要求确定,一般控制在合理范围内以避免影响纺织品性能。
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