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α-亚麻酸(Alpha-Linolenic Acid, ALA)的CAS号为 463-40-1,其化学式为 C₁₈H₃₀O₂,分子量为 278.4 g/mol。该物质为顺式十八碳三烯酸,外观呈无色透明液体或淡黄色粉末(粉剂形态),不溶于水,但可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
用途:
作为营养强化剂,用于增加食品中的ω-3脂肪酸含量,丰富食品的营养结构。
适用于乳制品、烘焙食品、谷物制品、调味品及饮料等,可提升产品的营养价值。
用法:
直接添加到食品中,或与其他辅料混合后使用,确保均匀分散。
用量:
乳制品中,添加量一般为总质量的 0.1%-1%。
烘焙食品中,添加量约为 0.2%-0.5%。
谷物制品中,添加量通常为 0.5%-1%。
具体用量需根据食品种类、配方及工艺要求确定,并需符合相关食品安全法规和标准。
作为原料用于制造润滑油、涂料等工业产品,提升产品的性能和稳定性。
在润滑油中,可改善低温流动性和抗氧化性能;在涂料中,可增强附着力和耐候性。
与其他工业原料混合,经过特定的工艺流程进行加工和生产。
润滑油生产中,添加量一般为总质量的 5%-20%。
涂料生产中,添加量通常为 10%-30%。
具体用量需根据产品特性和需求进行调整。
作为原料或助剂参与化学反应,用于合成含ω-3结构的功能性表面活性剂、乳化剂或高分子材料改性剂。
在塑料加工中,可提升材料的柔韧性和抗老化性;在表面活性剂合成中,可赋予产品良好的乳化、分散性能。
根据化学反应的特性和工艺要求,将α-亚麻酸粉按一定比例添加到反应体系中。
塑料改性中,添加量一般为 1%-5%。
表面活性剂合成中,添加量通常为 5%-15%。
具体用量需根据目标产物的结构和反应条件确定。
理论上可作为纺织品的助剂或添加剂使用,例如用于后整理工艺,赋予织物抗静电或柔软性能。
还可作为天然油脂成分用于环保型纺织品涂层,提升耐水性和透气性。
与适量的溶剂混合后,加入到纺织品的加工过程中。
纺织助剂配方中,添加量通常为助剂总质量的 0.5%-2%。
具体用量需根据纺织品的种类、工艺要求和纤维性能确定,需通过试验优化工艺条件。
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