苯甲酸是一种芳香酸类有机化合物，化学式为C₇H₆O₂，具有以下特性：
物理性质
外观：白色针状或鳞片状结晶，微溶于冷水，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
熔点：121-125℃（文献值），沸点249℃。
稳定性：化学结构稳定，不易被氧化，100℃以上会升华。
化学性质
酸性：属于一元弱酸，酸性比脂肪酸强，酸度系数（pKa）为4.19-4.20。
反应性：可发生亲电取代反应，苯环上主要生成间位取代产物。
应用特性
防腐作用：常以6-12%浓度与水杨酸配制成酊剂或软膏，用于浅部真菌感染（如手足癣）及食品药品防腐
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