猪胶原蛋白肽

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猪胶原蛋白肽的CAS号与分子式

猪胶原蛋白肽的CAS号为 9064-67-9。其分子式因具体类型和纯度差异存在多种表述，常见形式为 C₄H₆N₂O₃R₂·(C₇H₉N₂O₂R)ₙ（R代表氨基酸侧链，n为聚合度），分子量范围通常在 2000-5000道尔顿 之间，具体取决于肽链长度和组成。

猪胶原蛋白肽在各行业的应用与用法用量

1. 食品添加剂领域

• 肉制品（如香肠、火腿）：添加量一般为 2%，可优化质地；

• 乳制品和饮料：添加量需根据产品配方调整，一般建议在 0.1%-5% 之间；

• 烘焙食品（如面包、蛋糕）：添加量为 1%-5%，可强化蛋白质营养；

• 调味料：作为味精的填充底料，用量为 10%-70%；

• 饼干、面包等：每100克食品中添加 1-10克。

• 用途：猪胶原蛋白肽可用作食品原料，为乳制品、饮料、烘焙食品、肉制品、调味料等提供氨基酸和肽类营养物质。

• 用法：以白色或类白色粉末形式直接添加至食品中，或通过水、牛奶等液体溶解后混合。

• 用量：根据食品种类和配方调整，一般建议添加量为 0.1%-5%。例如：

2. 工业领域

• 生物材料制造：添加量可能影响膜的透明度和柔韧性；

• 工业产品制造：一般使用量为 0.5%-5%，具体用量需根据产品配方和工艺要求调整；

• 表面活性剂合成：按化学计量比投料至反应体系，用量为反应体系质量占比的 5%-15%；

• 化妆品中添加量可能为总质量的 1%-5%。

• 用途：猪胶原蛋白肽可用于生物材料制造（如食品包装膜、包装纸的原料，利用其成膜性和阻隔性能）、工业产品制造（如胶粘剂、涂料、油漆、纸张等）、生物发酵培养基的氮源补充（用于酶制剂、抗生素等生产）。

• 用法：通过溶解或悬浮在适当的溶剂中，然后添加到工业产品中。

• 用量：具体用量需根据产品特性和需求确定，通常需通过实验优化。例如：

3. 化工领域

• 荧光标记实验：用量需严格控制以获得信号强度；

• 光敏材料制备：用量需根据材料配方调整；

• 水处理：配制成溶液后投加至废水处理系统，用量为 10-30 ppm（以废水体积计）。

• 用途：猪胶原蛋白肽可能用作某些化学反应的原料或助剂，或用于光学检测等领域（如荧光标记实验、光敏材料制备）。

• 用法：根据具体的化学反应和工艺条件确定具体用法。

• 用量：具体用量需根据化学反应的需求确定，通常需按照实验要求进行添加。例如：

4. 纺织行业

• 纤维整理时，整理液中添加量为 0.1%-0.5%（质量分数）；

• 涂层材料中，添加量为总质量的 1%-3%；

• 丝绸染色中，用量需根据丝绸的吸色性调整；

• 棉麻织物染色中，用量需考虑织物的厚度和颜色牢度要求。

• 用途：猪胶原蛋白肽理论上可用于纺织品的染色或印花，或作为后处理剂改善纺织品的柔软度、光泽度和抗皱性能；也可作为纺织助剂成分，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理；或作为功能性涂层材料的组分，开发吸湿排汗纺织品。

• 用法：将猪胶原蛋白肽溶解在适当的溶剂中，然后通过浸渍、喷涂或印刷等方式施加到纺织品上。

• 用量：具体用量需根据纺织品的材质、颜色要求和染色工艺确定，通常需通过实验优化。例如：

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