DL-苯丙氨酸

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DL-苯丙氨酸的CAS号与分子式

• CAS号：150-30-1

• 分子式：C₉H₁₁NO₂

行业应用及技术参数

1. 食品添加剂领域

• 应用说明：DL-苯丙氨酸可用作营养增补剂、食品添加剂及饮料添加剂，是合成甜味剂阿斯巴甜的关键原料。在食品工业中，其可与糖类发生氨基-羰基反应，优化食品风味。

• 用量建议：在食品中的添加量需根据具体食品类型和工艺要求确定。在中国，相关标准规定苯丙氨酸在每千克食品中的使用量一般不得超过0.5克。

2. 工业领域

• 应用说明：DL-苯丙氨酸可作为化学反应的中间体或原料，参与合成多种化工产品。其化学性质稳定，可溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚，适用于需要特定溶解性的工艺场景。

• 用量建议：具体用量需根据目标产品的生产工艺和配方确定，需结合反应条件（如温度、压力、催化剂类型）优化投料比例。

3. 化工领域

• 应用说明：DL-苯丙氨酸是重要的有机合成原料，可用于合成氨基酸类化合物、染料中间体等。其分子结构中的氨基和羧基可参与多种化学反应，如缩合反应、接枝反应等。

• 用量建议：在化学合成过程中，其用量取决于目标产品的生产工艺和配方。例如，在合成某些染料中间体时，其占比可能为5%~15%，需根据反应路径调整。

4. 纺织行业

• 应用说明：DL-苯丙氨酸在纺织行业的直接应用较少，但可作为染色或整理过程的辅助原料或中间体，间接参与改善织物性能。例如，其可与某些染料分子结合，提高染料的附着力和色牢度。

• 用量建议：具体用量需根据纺织品的生产工艺和染料配方确定。由于纺织品的多样性和复杂性，无法给出统一标准，需通过实验验证最佳用量。

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