L-瓜氨酸L-苹果酸

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L-瓜氨酸L-苹果酸的CAS号与分子式

L-瓜氨酸L-苹果酸（通常指1:1比例的复合物）的CAS号为 16856-16-9，分子式为 C₁₀H₁₉N₃O₈，分子量约为309.27。

各行业应用及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 酸味剂：赋予食品柔和的酸味，适用于碳酸饮料、果汁、果冻、糖果等。

• pH调节剂：控制食品酸碱度，维持稳定性。

• 抗氧化剂：延缓食品氧化变质，延长保质期。

• 用量：

• 饮料中添加量一般为总质量的 0.01%-0.1%。

• 果酱中添加量通常为总质量的 0.05%-0.5%。

• 具体用量需根据食品种类、配方及法规要求调整。

工业领域

• 用途：

• 化学品合成中间体：用于合成染料、树脂、塑料等。

• 洗涤剂成分：改善去污能力。

• 生物技术领域：作为细胞培养或发酵的添加剂，提供营养物质，维持环境稳定。

• 用量：

• 细胞培养或发酵中用量一般为培养基或发酵液总质量的 0.01%-1%。

• 具体用量需根据实验条件、细胞种类和工艺确定。

化工领域

• 用途：

• 合成其他化学品：如荧光增白剂、除垢剂等。

• 催化剂或中间体：参与特定化学反应。

• 用量：

• 合成其他有机化合物时用量一般为反应物总量的 1%-10%。

• 具体用量需根据合成工艺和产品要求调整。

纺织行业

• 用途：

• 天然染料来源：用于纺织品染色，赋予独特色泽和自然风格。

• 整理剂：改善织物手感和穿着舒适度。

• 用量：

• 染色中用量一般为织物重量的 0.1%-1%。

• 作为整理剂使用时用量通常为织物重量的 0.05%-0.5%。

• 具体用量需根据纺织品材质、纤维种类和染色工艺调整。

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