甘氨酸钠碳酸盐

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甘氨酸钠碳酸盐的CAS号与分子式

• CAS号：50610-34-9

• 分子式：存在两种常见表述，分别为 C₃H₆NNaO₅ 和 C₃H₄NNa₃O₅，可能与不同结晶形态或合成方法相关。

各行业应用及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为膨化剂和调酸剂，用于制作泡腾饮料等需释放气体的食品。

• 提供二氧化碳来源，使食品产生气泡和独特口感。

• 具有一定的抗菌性，可延长食品保质期。

• 用法：

• 以白色粉末形式直接添加至食品中，需确保与食品基质充分混合。

• 用量：

• 具体添加量需根据食品种类和加工工艺确定，一般添加量较低，需符合相关食品行业标准。

工业领域

• 用途：

• 作为洗涤剂的发泡剂，其稳定性和发泡性能适用于多种清洁场景。

• 作为难溶酸性物质的增溶剂，帮助其他物质在体系中更好地分散和溶解。

• 用法：

• 根据目标产品的配方设计确定添加方式，通常需与其他原料混合均匀。

• 用量：

• 需根据目标产品的配方设计确定，通常需通过实验室小试优化反应条件。

化工领域

• 用途：

• 作为有机中间体，参与合成多种化工产品，如染料、表面活性剂等。

• 理论上可作为催化剂或反应物参与特定化学反应，如制备含氮杂环化合物时，其分子中的氨基和羧基可参与环化反应。

• 用法：

• 根据化学反应方程式和实验数据确定添加量，需通过实验验证其与原料的反应效率。

• 用量：

• 具体用量需根据反应体系的特性（如溶剂种类、反应温度等）进行针对性研究。

纺织行业

• 用途：

• 目前尚无直接应用案例，但理论上可能作为某些特定染色或整理过程的辅助原料或中间体，间接参与改善织物的性能。

• 用法：

• 若未来用于纤维改性或染料合成，可能作为功能单体引入纤维分子链或染料分子结构中。

• 用量：

• 需根据纤维或染料的种类及改性目标确定，需通过实验室试制验证可行性。

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