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CAS号:6000-43-7
分子式:C₂H₆ClNO₂
食品添加剂领域
作为酸度调节剂,用于调整食品的pH值,帮助维持食品的稳定性。
作为缓冲剂,对食盐和醋等的味感能起缓冲作用,添加量为盐腌品0.3%~0.7%,酸渍品0.05%~0.5%。
用途:
用法:以白色结晶性粉末形式直接添加至食品中,需确保与食品基质充分混合。
用量:具体添加量需根据食品种类和加工工艺确定,需符合相关食品行业标准。例如,在调味品中可能作为配方组分,用量依据产品要求调整。
工业领域
作为合成中间体,用于生产其他化学品,如农药、食品添加剂、塑料稳定剂等。
作为电镀添加剂,参与金属表面处理过程。
用法:根据目标产品的生产工艺和配方要求,以适量方式添加。
用量:具体用量需根据反应条件和目标产物要求确定,通常需通过小试优化投料比例。例如,在合成某些农药时,可能作为原料添加,占比约5%~15%(以总反应物计)。
化工领域
参与手性合成、金属螯合剂制备或其他特定化学反应。
用于制备缓冲液,如甘氨酸-HCl缓冲液,用于实验室研究或工业生产中的pH控制。
用法:根据化学反应方程式和实验数据确定添加量,需通过实验验证其与原料的反应效率。
用量:具体用量取决于目标产品的生产工艺和配方,需考虑反应温度、压力、溶剂种类和用量等因素。例如,在制备缓冲液时,可能根据所需pH值和体积计算添加量。
纺织行业
当前直接应用信息较少,可能作为纺织助剂的中间体或辅助成分,间接参与改善织物的性能。
用法:根据纺织品的生产工艺和染料配方确定具体用法。
用量:尚无统一标准,需根据纺织品种类、加工工艺及市场需求确定,建议通过实验室小试探索适用条件。例如,在纤维处理中可能添加0.01%~0.1%(以处理液总质量计)。
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