樱桃木烟熏液

樱桃木烟熏液厂家 樱桃木烟熏液生产厂家 樱桃木烟熏液 工厂 樱桃木烟熏液价格 樱桃木烟熏液报价 樱桃木烟熏液添加量

樱桃木烟熏液的CAS号与分子式

樱桃木烟熏液为以樱桃木为原料经干馏工艺制备的多组分混合物，目前尚无独立且明确的CAS号统一标识所有类型的烟熏液。其分子式也无法以单一化学式表示，因成分比例因原料及工艺差异而变化。例如，焦木酸（烟熏液的一种成分）CAS号为8030-97-5，但此编号仅适用于特定成分，而非所有樱桃木烟熏液。

食品添加剂领域的应用

樱桃木烟熏液主要用于肉制品、鱼制品、豆制品等食品的增香和防腐，其化学成分相互作用，可赋予食品浓郁的烟熏香味，同时具有一定的抗氧化和抑菌作用，有助于延长食品的保质期。具体用法用量如下：

1. 直接添加法

• 适用范围：肉鱼糜型、液体型、粉末型或尺寸较小的食品的熏制。

• 用法：将烟熏液按配方直接与食品混合均匀。

• 用量：添加量0.5%时，食品呈清香略带烟熏味；添加量1%时，有明显烟熏味；添加量2%~3%时，有较强烟熏味。添加量过高可能使食品呈酸味，因此添加量应适当，并根据当地消费习惯和产品特点通过实验确定。同时，添加量与烟熏液的质量有关，质量高的添加量少，反之则多。

2. 表面添加法

• 浸渍法：将食品浸泡于熏液或稀释液中，经一定时间后取出，沥干或风干。浸渍液可重复使用。

• 喷淋法：将熏液或稀释液喷淋于食品表面。

• 涂抹法：将熏液或稀释液涂抹于食品表面，多次涂抹可获得更好的效果。

• 雾化法：将熏液或稀释液用高压喷嘴喷成雾状，在熏房中完成熏制。

• 适用范围：尺寸较大的食品的熏制。

• 用法：将烟熏液或稀释液施于食品表面，包括浸渍法、喷淋法、涂抹法和雾化法等。

• 用量：根据色、味要求调整，无固定用量。

3. 注射法

• 适用范围：大块形肉制品，如火腿、方火腿、熏肉、腊肉和培根类等产品。

• 用法：将定量的烟熏液或其稀释液用注射器注入大块肉中，并要求多个部位都要注射到，且要求边注射边揉搓，使烟熏液分布均匀。当把烟熏液注射完成以后，再按工艺制成产品。

• 用量：按工艺需求注射，无固定用量。

4. 肠衣着色法

• 适用范围：肠衣或包装膜的着色。

• 用法：利用烟熏液对肠衣或包装膜进行着色，产品紧挨着被着色肠衣的一面，当产品在煮制过程中，烟熏色泽就自动吸附于产品表面，同时产品也有一定的烟熏香味。

• 用量：按工艺需求使用，无固定用量。部分产品建议用量为150~450克/100千克产品。

工业领域的应用

樱桃木烟熏液在工业中可用作金属表面处理剂和木材防腐剂，具体如下：

1. 金属表面处理

• 用途：利用烟熏液的防腐特性，对金属表面进行处理，减少氧化和腐蚀。

• 用法：浓度依材质和防腐需求调整，无固定范围。

• 用量：无固定范围，需根据材质和防腐需求调整。

2. 木材防腐

• 用途：将烟熏液溶解于水后，通过喷涂、浸渍或循环处理方式应用于木材表面，延长木材使用寿命。

• 用法：推荐用量为处理液重量的0.5%~2%，具体依木材种类和保存环境确定。

• 用量：0.5%~2%（按处理液重量计）。

化工领域的应用

樱桃木烟熏液在化工行业中可用作染料悬浮剂和酒精澄清剂，具体如下：

1. 染料悬浮剂

• 用途：防止染料颗粒沉降，提高染色均匀性。

• 用法：将烟熏液按1:4~1:6的比例加入冷水中，搅拌至吸水膨胀后加热至40~50℃搅拌至溶解。

• 用量：0.5%~2.0%（按染料重量计）。

2. 酒精澄清剂

• 用途：利用两性电解质性质，将带电微粒凝聚成块，澄清酒类。

• 用法：将烟熏液按1:4~1:6的比例加入冷水中，搅拌至吸水膨胀后加热至40~50℃搅拌至溶解。

• 用量：0.1%~0.3%（按酒精体积计）。

3. 控释载体

• 用途：用于农药、肥料的缓慢释放，延长作用时间。

• 用量：1%~5%（依产品配方调整）。

4. 其他应用

• 用途：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

• 用量：依具体应用场景和产品配方调整。

纺织行业的应用

目前公开信息中暂未明确提及樱桃木烟熏液在纺织行业的具体应用，但根据烟熏液的一般特性，可推测其可能用于纤维整理或染色辅助，以改善织物风味或染色效果。若用于纺织，可能需溶解于水或有机溶剂后，通过浸轧或喷涂工艺附着于织物表面，控制浓度和温度以避免织物僵硬。用量无固定范围，需依织物类型和工艺需求实验确定。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！