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海藻酸锂的CAS号与分子式
海藻酸锂的CAS号为 9005-32-7，分子式为 (C₆H₇O₆Li)ₙ。其外观为白色至黄棕色纤维状颗粒或粉末，无臭无味，或带有轻微特殊气味，可缓慢溶于水形成粘稠胶体溶液，但不溶于高浓度乙醇、氯仿、乙醚及pH低于3的酸性溶液。
食品添加剂领域的应用
海藻酸锂在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂或胶凝剂使用，适用于乳制品、肉制品及调味食品等场景。具体应用如下：
调味酱、果酱、冰淇淋、罐头：可提升食品黏度或形成凝胶结构。例如，在调味酱中添加 0.5%-0.8% 的海藻酸锂，可显著提升其黏度；在肉制品中添加 0.2%-0.5%，可优化组织结构。
乳制品：与卡拉胶复配使用于巧克力牛奶饮料，可悬浮可可颗粒，形成口感圆润、黏度均一的产品。
冷冻食品：作为稳定剂应用于冰淇淋生产，可阻止大冰晶和乳糖晶体形成，提升口感。
用法：将粉末状海藻酸锂按比例溶解于水中，搅拌至均匀分散后，再与其他原料混合。
用量：根据食品类型和工艺需求调整，常见添加量为 0.05%-1%。
工业领域的应用
海藻酸锂在工业领域的应用涵盖纺织品、纸张、油漆、胶水等产品的加工，主要作为增稠剂或粘合剂使用。具体应用如下：
电焊条药皮：添加 5%-15% 的海藻酸锂，可优化焊接性能。
纸张制造：添加 0.5%-1% 的海藻酸锂，可提升纸张强度。
锂电池领域：作为添加剂可提升电池循环稳定性，降低内阻，增强高温工作性能。具体用量需经过精心实验确定，以优化电池性能。
用法：将粉末状海藻酸锂按比例加入工业原料中，通过搅拌或混合使其充分分散。
用量：根据产品配方和工艺要求调整，常见添加量为 0.5%-2%。
化工领域的应用
海藻酸锂在化工行业中可作为某些化学反应的原料或催化剂，参与多种化工产品的制造过程。具体应用如下：
用法：将粉末状海藻酸锂按比例加入化工原料中，通过搅拌或研磨使其均匀分散。
用量：根据化学反应和工艺条件确定，常见添加量为 0.5%-2%。
纺织行业的应用
海藻酸锂在纺织行业中可用作印染浆料的增稠剂，提升印花浆料的附着性和通透性。具体应用如下：
用法：将粉末状海藻酸锂配成 1%-5% 水溶液后，通过浸轧或喷涂方式应用于纺织品表面，经烘干处理即可。
用量：根据纺织品类型和印染工艺调整，常见添加量为 0.5%-1%（以干基计）。
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