烷基糖苷

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烷基糖苷的CAS号为68515-73-1（部分资料显示还有141464-42-8），分子式为C₁₆H₃₂O₆。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂领域

烷基糖苷可作为食品乳化剂、防腐剂、起泡剂和破乳剂等，在食品制造中可以使油脂同水结合物分散，有发泡、防糖和脂肪酸聚合作用，并使食品组分混合均匀。其具有良好的亲水性（HLB10~19），解决了中国食品乳化剂仅有亲油性（HLB5~9）产品的问题，增加了产品品种。

工业领域

1. 日化产品

• 用途：烷基糖苷是一种非离子表面活性剂，可用于配制洗发香波、沐浴露、洗面奶、洗衣液、洗手液、餐具洗涤液、蔬菜水果清洗剂等日用化工产品。也可用在皂粉、无磷洗涤剂、无磷洗衣粉等合成洗涤剂中。

• 用法用量：在日化产品中，烷基糖苷的添加量根据产品类型和性能要求确定，一般添加量在1%~15%之间。例如，在洗面奶、洁面乳等洁面产品中，烷基糖苷的含量通常较高，一般在5%~15%之间；在洗洁精等洗涤用品中，烷基糖苷的添加量一般在1%~5%之间。

2. 工业清洗

• 用途：烷基糖苷在强碱和高浓度电解质中性能稳定，且易于生物降解，不会对环境造成污染，因此适用于金属表面处理、工业洗瓶和运输工具清洗等领域。

• 用法用量：具体用量需根据清洗工艺和油污程度调整，一般添加量在0.5%~5%之间。

化工领域

1. 乳化分散剂

• 用途：烷基糖苷可作为食品、农药、硅油的乳化分散剂，以及杀虫剂和除草剂的增效剂。

• 用法用量：具体用量需根据目标产品和生产工艺确定。

2. 其他应用

• 用途：烷基糖苷还可用于制备固体分散体、塑料添加剂，以及用作农膜防雾剂、塑料助剂等。

• 用法用量：具体用量需根据目标产品和生产工艺确定。

纺织行业

1. 纺织油剂

• 用途：在纺织工业中，为调节纤维的加工适应性，常常使用纺织油剂。烷基糖苷作为纺织油剂中的表面活性剂，其作用是调整纤维与纤维或纤维与机械部分之间的摩擦，从而提高纤维的加工适应性。

• 用法用量：在纺织油剂中，表面活性剂的用量一般为油量的5%~20%。

2. 染色助剂

• 用途：染色过程是染料从染液向纤维表面和内部转移的过程，这一过程涉及到固一液、气一液、气一固界面。要使织物染匀，获得坚牢的色泽，一定要使用染色助剂。烷基糖苷作为染色助剂，可以改变染料与纤维间的亲和性，使染着性、染着速度等都发生变化，从而改变染色效果。

• 用法用量：具体用量需根据染色工艺和染料类型确定。

3. 整理助剂

• 用途：在纤维整理中，防水整理、防油整理、柔软整理和抗静电整理等都是与纤维表面改性有关的整理。烷基糖苷可用于棉布的处理，提高防缩率。经烷基糖苷处理过的棉布的干湿防缩率均有所提高。

• 用法用量：具体用量需根据整理工艺和纤维类型确定。

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