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山竹提取物为混合物,其核心成分包括α-倒捻子素、β-倒捻子素、γ-倒捻子素等氧杂蒽酮类物质,以及山竹多酚、酚酸类、花色苷等化学成分。由于成分复杂,提取物无统一CAS号,但主要成分α-倒捻子素的CAS号为 6147-11-1,β-倒捻子素为 20931-37-7,γ-倒捻子素为 31271-07-5。分子式方面,α-倒捻子素为 C₂₄H₂₈O₆,β-倒捻子素为 C₂₅H₂₈O₇,γ-倒捻子素为 C₂₄H₂₆O₆,提取物整体分子式需结合具体成分分析确定。
山竹提取物可作为天然增味剂、风味改良剂或天然色素使用,为食品提供独特香气、口感或色泽。
调味品:
用法:直接添加至食品配方中,或溶解后与其他原料混合。
用量:建议添加量为 1%~5%(以原料重量计),具体需根据产品特性和口感需求调整。
固体饮料:
用法:直接添加至原料中混合均匀。
用量:建议添加量为 5%(以原料计),用于提供风味支持。
乳制品:
用法:溶解后与其他原料共混使用。
用量:建议添加量为 0.1%~1%,用于改善产品口感。
果汁、茶饮、奶昔:
用法:根据产品配方和工艺要求确定具体用法。
用量:建议通过试验验证用量,一般添加量为 0.01%~0.2%(根据食品种类和所需色彩调整)。
天然色素:
用法:溶解后与其他原料混合均匀。
用量:建议添加量为 0.01%~0.2%,根据食品种类和所需色彩调整。
山竹提取物在工业领域的应用主要集中于香精、香料等产品的生产,其特殊化学性质可为工业产品提供独特的香气和口感。
香精、香料:
用法:与其他工业原料复配使用。
用量:根据具体产品和工艺要求确定,建议参考相关行业标准或咨询专业人士。
化学品原料或辅助剂:
用法:参与化学反应或作为产品的添加剂。
用量:根据化学反应的类型和条件确定,建议通过试验验证用量。
山竹提取物在化工领域的应用尚处于探索阶段,但已显示出一定的潜力。其含有的多种化合物可能具有抗氧化等特性,可用于某些化工产品的添加剂或稳定剂。
化工产品添加剂或稳定剂:
用法:添加至化工产品配方中。
用量:根据具体化工产品的特性和需求确定,建议与化工领域的专业人士合作探索。
可降解包装材料、生物基塑料:
用量:建议添加量为 0.1%~3%(以提取物质量占材料总质量计),根据材料性能测试确定。
山竹提取物在纺织行业的应用相对较少,但作为一种天然、健康的原料,未来可能用于开发具有特殊功能或特性的纺织品。
天然染料或香味添加剂:
染色:染液浓度为 1%~3%(owf,对纤维重),浴比 1:20~1:30,染色温度 60~80℃,时间 60~90min。
整理:整理液中添加量为 0.1%~0.3%,根据纺织品的材质、所需性能以及整理工艺确定,建议在实际应用前进行充分的试验和验证。
染色:将纺织品浸入染液中。
整理:添加至整理液中。
用法:
用量:
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