鱼肝油是从鱼类肝脏中提取的一种天然油脂。它具有以下性质：1. 营养丰富：鱼肝油富含丰富的维生素A、维生素D和 omega-3脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），这些营养物质对人体健康具有重要作用。2. 抗氧化作用：鱼肝油含有丰富的维生素A和维生素E，这些抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤，减缓细胞老化过程。3. 支持骨骼健康：鱼肝油中的维生素D有助于促进钙和磷的吸收，维持骨骼的健康和稳定。4. 支持免疫系统：鱼肝油中的维生素A和维生素D可以增强免疫系统功能，增加抵抗力，对抗感染和疾病。鱼肝油含有较高的维生素A和D，使用时应遵循适当的剂量以避免过量摄入。
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