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岩藻黄素(Fucoxanthin)存在多种CAS号登记,主要因来源或结构差异导致:
常见CAS号:3351-86-8(分子式C₄₂H₅₈O₆,分子量658.91)
其他登记号:60147-85-5(分子式C₄₈H₆₈O₈,分子量773.06,可能为衍生物或特定结构形式)
实际应用中需根据产品来源和检测标准确认具体CAS号及分子式。
用途:
作为天然着色剂,用于黄油、馅饼、焙烤食品等,提供橙黄色泽。
利用其抗氧化特性,作为食品保鲜剂,延缓氧化变质。
用法:
直接添加至食品原料中,或通过微胶囊化技术改善稳定性。
用量:
需根据食品种类和生产工艺确定,例如焙烤食品中可添加少量岩藻黄素以改善色泽,具体用量需通过实验优化确定。
作为研究模型化合物,探索海洋生物活性物质的合成与代谢途径。
在生物资源开发中具有潜力,例如用于制备功能性材料或添加剂。
根据目标产品的生产工艺和需求确定,需控制反应条件以优化产物组成。
缺乏成熟应用案例,建议通过小试和中试确定添加量和使用方法。
在抗氧化剂、催化剂等方面可能具有潜力,例如其分子中的共轭双键和羰基可能参与氧化还原反应。
在纤维改性或纺织助剂合成中可能具有潜力,例如其分子中的羟基和羰基可能与其他化合物反应,改善纤维的性能或作为纺织助剂使用。
根据纺织品的种类和生产工艺确定具体用法。
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