阿拉伯木聚糖厂家

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阿拉伯木聚糖的CAS号与分子式

阿拉伯木聚糖（Arabinoxylan）的CAS号存在多个登记，常见为9014-63-5，另有9040-27-1等登记号（可能因来源或结构差异导致）。其分子式因具体组成而异，通常表示为(C₅H₈O₄)ₙ，由木糖和阿拉伯糖通过β-1,4糖苷键连接而成，并可能含有葡萄糖醛酸等取代基。

行业应用规范

食品添加剂领域

1. 用途：

• 作为膳食纤维来源，用于食品或膳食补充剂中，例如在焙烤食品中作为面粉改良剂，优化面团机械加工性能，改善面包体积和组织结构。

• 在饮料、乳制品中作为稳定剂、乳化剂或增稠剂，改善产品质地和口感。

2. 用法：

• 直接添加至食品原料中，或与其他食品添加剂（如真菌α-淀粉酶、脂肪酶）复配使用。

3. 用量：

• 推荐食用量≤15克/天（干基计），具体用量需根据食品类型和配方调整。例如，饮料中添加量通常为0.5-3 g/kg，烘焙食品中为2-5 g/kg，乳制品中为1-4 g/kg。

工业领域

1. 用途：

• 在造纸工业中作为纸浆漂白助剂或黏合剂，改善纸张性能。

• 在啤酒酿造中分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度，提高过滤速度。

• 在饲料工业中作为原料，促进营养物质的消化吸收，提高饲料利用率。

2. 用法：

• 根据目标产品的生产工艺和需求确定，需控制反应条件以优化产物组成。

3. 用量：

• 在造纸工业中，用量通常在0.1%-2%之间；在啤酒酿造中，建议加量为100-300g/吨麦芽；在饲料工业中，以10000U/g酶活计算，每吨配合饲料中建议添加100-300g。

化工领域

1. 用途：

• 作为化学反应的中间体或原料，参与化工产品的合成。例如，其降解产物（如木糖、阿拉伯糖）可用于生产表面活性剂、乳化剂等。

• 在高分子材料领域作为成膜剂、增稠剂，用于涂料、胶粘剂等体系。

2. 用法：

• 根据产品类型和工艺要求，将阿拉伯木聚糖添加至反应体系或配方中。

3. 用量：

• 具体用量需根据产品需求和实验结果确定，需控制添加量以实现目标效果。

纺织行业

1. 用途：

• 目前公开资料中暂未明确提及阿拉伯木聚糖在纺织行业的直接应用。其水溶性和稳定性等特性可能在纺织品处理或改性过程中作为助剂使用，例如改善纺织品的柔软度或光泽度。

2. 用法：

• 若用于纺织行业，需根据纺织品的种类和生产工艺确定具体用法。例如，作为助剂时，可通过浸轧或涂层工艺将其应用于纺织品表面。

3. 用量：

• 无相关报道或应用案例，具体用量需根据实验结果确定。需控制添加量以避免影响纺织品的原有性能（如强度、色牢度等）。

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