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米糠脂肪烷醇的CAS号为 557-61-9,分子式为 CH₃(CH₂)₂₇OH(或简写为 C₂₈H₅₈O),分子量为 410.77。其化学结构为长链饱和脂肪醇,属于天然一元醇类化合物。
用途:
食品原料:用于压片糖果、凝胶糖果、运动饮料等产品的生产,提供能量来源或作为配方组分。
质地调节剂:其白色粉末或鳞片状结晶形态易于与其他成分混合,可优化食品的质地和口感。
用法:
直接添加至食品中,或与其他食品添加剂(如糖类、电解质、维生素)复配使用。
在压片糖果生产中,与填充剂等混合后通过压片工艺成型;在运动饮料中,溶解于水后与其他成分配制。
用量:
我国于2017年批准米糠脂肪烷醇为新食品原料,推荐食用量≤300毫克/天。
具体添加量需根据食品类型、配方及法规要求调整,例如压片糖果中需根据规格和口感需求确定,但不得超过每日推荐量。
生物降解材料原料:用于制备环保包装材料、一次性餐具等,利用其可降解性减少环境污染。
工业蜡替代品:部分米糠蜡未深加工时,可替代石蜡、蜂蜡等用于鞋油、地板蜡、汽车上光剂等领域。
溶解于适当溶剂后进行涂覆、喷涂,或与其他材料共混通过熔融挤出等工艺制备成品。
根据具体生产工艺和产品要求确定,例如生物降解材料中需与其他材料按比例共混。
化学品合成原料:参与制备表面活性剂、高分子材料、塑料添加剂等,其分子中的羟基可作为活性基团参与反应。
化妆品原料:用于制备乳化剂、保湿剂等成分。
根据化学反应类型和产品要求确定具体工艺,例如作为亲水基团或疏水基团参与表面活性剂合成。
根据目标产品性能和生产工艺调整,例如高分子材料中需与其他单体按比例共聚或共混。
纺织品整理剂:未来可能用于改善纺织品的柔软度、光泽度或抗静电性能,但目前应用尚无明确报道。
若开展应用,可能需配制成处理液,通过浸轧、喷涂等方式作用于纺织品。
需根据纺织品种类和目标性能确定,目前缺乏具体数据支持。
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