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米糠脂肪烷醇的CAS号为557-61-9,分子式为CH₃(CH₂)₂₇OH。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:
食品添加剂领域
用途:米糠脂肪烷醇可用作食品原料,用于压片糖果、凝胶糖果、运动饮料等产品的生产。其白色粉末或鳞片状结晶体的形态,使其易于与其他食品成分混合,为食品提供特定的质地和口感。
用法:可直接添加到食品中,或与其他食品添加剂复配使用。例如,在压片糖果的生产中,米糠脂肪烷醇可与其他糖类、填充剂等混合,通过压片工艺制成成品;在运动饮料的生产中,米糠脂肪烷醇可溶解于水中,与其他电解质、维生素等成分共同配制成饮料。
用量:我国已于2017年批准米糠脂肪烷醇为新食品原料,推荐食用量≤300毫克/天。具体添加量需根据食品的类型、配方以及法规要求来确定,例如在压片糖果中,米糠脂肪烷醇的添加量可能根据糖果的规格和口感需求进行调整,但需确保不超过每日推荐食用量。
工业领域
用途:米糠脂肪烷醇可作为生物降解材料的原料,用于制备环保包装材料、一次性餐具等。其天然多糖结构赋予材料良好的生物相容性和可降解性。
用法:根据具体需要,将米糠脂肪烷醇溶解于适当的溶剂中,进行涂覆、喷涂等操作。在制备生物降解材料时,可将米糠脂肪烷醇与其他生物降解材料共混,通过熔融挤出等工艺制备成生物降解塑料。
用量:在工业应用中的具体用法用量会根据具体的生产工艺和产品要求来确定,一般添加量为5%~20%(质量分数),具体需根据产品配方和性能需求优化。
化工领域
用途:米糠脂肪烷醇可用于制备各种化学品,如表面活性剂、高分子材料、塑料添加剂等。此外,其分子中的羟基等活性基团还可参与化学反应,用于合成其他化合物或材料。
用法:具体用法需根据化学反应的类型和产品要求确定。例如,在制备表面活性剂时,米糠脂肪烷醇可能作为亲水基团或疏水基团的一部分,参与化学反应;在制备高分子材料时,米糠脂肪烷醇可能作为单体或添加剂,与其他单体共聚或共混,形成具有特定性能的高分子材料。
用量:在化工应用中的具体用法用量会根据所需产品的性能和生产工艺来确定,一般投料比例为10%~30%(质量分数),具体需根据化学反应计量比和产品性能要求确定。
纺织行业
用途:米糠脂肪烷醇在纺织行业中的应用目前尚无明确报道,但基于其独特的化学性质,未来有可能在纺织品的整理或改性过程中找到应用。例如,米糠脂肪烷醇可用于改善纺织品的柔软度、光泽度或抗静电性能等。
用法:如有应用,可能需将米糠脂肪烷醇配制成处理液,通过浸轧、喷涂等方式应用于纺织品上。
用量:在纺织行业中的应用和用法用量需根据具体纺织品种类和所需性能来确定,一般添加量为0.1%~0.5%(质量分数),具体需根据纺织品类型和性能需求优化。
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