三文鱼水解蛋白肽

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三文鱼水解蛋白肽的CAS号、分子式及多领域应用指南

CAS号

三文鱼水解蛋白肽的CAS号存在两种常见记录：9064-67-9（更广泛用于标识三文鱼胶原蛋白肽类成分）和 100403-24-5（与多聚脱氧核糖核苷酸PDRN相关产品有关）。由于三文鱼水解蛋白肽是由三文鱼蛋白质经酶解得到的混合物，其具体CAS号可能因生产工艺和成分差异而有所不同，建议以供应商提供的检测报告或产品说明书为准。

分子式

三文鱼水解蛋白肽为多种氨基酸组成的肽类混合物，分子量通常小于 1000道尔顿，主要成分为 2-20个氨基酸残基 构成的短肽链。由于氨基酸序列和肽链长度不同，无法给出统一分子式。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为食品原料或营养强化剂，为饮料、乳制品、糕点、肉制品、调味品等食品提供肽类营养成分。

• 用法：

• 以粉末形式直接添加至食品原料中，混合均匀后进行加工制作。

• 可溶于常温水或60℃以下液体中，搅拌均匀后使用。

• 用量：

• 糕点中可添加 1%-2% 以改善质地和保湿性；

• 肉制品中添加量一般为 0.5%-2%。

• 添加量需根据食品种类、配方和工艺要求确定，一般建议添加量为 每千克食品0.1克至5克（或 0.1%-5%）。

• 示例：

工业领域

• 用途：

• 用于制备胶体、涂料、胶水、纸张等产品，可作为增稠剂、粘合剂或性能改善添加剂。

• 用法：

• 根据产品特性直接添加至配方中，进行混合、溶解或反应。

• 用量：

• 涂料中添加量通常为涂料总重量的 1%-5%，以提升涂层的均匀性和耐水性；

• 胶水中可添加 5%-10% 以增强粘接力。

• 具体用量需根据产品特性调整，无统一标准。

• 示例：

• 建议：通过实验确定添加量，并进行小试验证后再规模化应用。

化工领域

• 用途：

• 在合成高分子材料时作为添加剂改善性能；

• 在制备表面活性剂时作为活性成分。

• 可能作为某些化工产品的原料或添加剂使用，例如：

• 用法：

• 根据化学反应计量比或产品配方要求添加。

• 用量：

• 具体用量需根据化工产品的特性和需求进行研究和开发，无法给出统一标准。

• 建议：在使用前进行充分的试验和研究，以确保产品性能和稳定性。

纺织行业

• 用途：

• 在纺织品后整理过程中作为柔软剂或抗静电剂，使纺织品具有更柔软的手感或抗静电性能。

• 理论上可能作为纺织助剂使用，例如：

• 用法：

• 将三文鱼水解蛋白肽溶解在整理液中，然后将织物浸泡其中一定时间，之后经过烘干等工艺使肽粉附着在织物纤维上。

• 用量：

• 具体用量需根据纺织品的种类和生产工艺进行试验和调整，无法给出统一标准。

• 建议：根据实验效果确定添加量，并谨慎评估其对纺织品质量和性能的影响。

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