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微晶纤维素的CAS号为 9004-34-6,分子式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ,其中聚合度 n 通常约为 220,具体数值因原料和工艺差异而略有不同。
用途:微晶纤维素在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂、乳化剂和膳食纤维基料使用。其胶体结构可形成稳定的分散体系,适用于需要控制质地或增加纤维含量的食品加工场景。
用法与用量:
植脂性粉末、稀奶油:按《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定,使用量为 20g/kg。
冰淇淋:添加量为 40g/kg,可提升乳化效果,防止冰晶形成。
高纤维食品、面包:使用量为 20-50g/kg,具体需根据产品特性和工艺要求调整。
低热量糖果、饼干、蛋糕:作为填充剂或抗结剂,用量为 0.1%-2%(按配方总重量计)。
液体食品(如饮料、酸奶):直接添加并搅拌或均质处理,用量需根据产品粘度需求调整,通常为 0.1%-1%。
烘焙食品(如面包、饼干):直接添加至面粉中混合搅拌,添加量一般为面粉量的 3%-5%。
用途:微晶纤维素在工业中主要用于增稠、粘合和增强,适用于需要改善材料机械性能或稳定性的场景。
造纸工业:作为纸张增强剂,可提升纸张强度、白度和不透明度,添加量需根据纸张类型和质量要求确定。
人造纤维生产:作为纺丝原液的一部分,可改善纤维均匀性和表面平滑度,用量需根据工艺条件优化。
塑料工业:作为填充剂和增强剂,可提升塑料制品的机械性能,填充比例需通过实验确定。
用途:微晶纤维素在化工行业主要用于增稠、稳定和悬浮,适用于需要控制反应体系粘度或分散性的场景。
涂料制备:作为增稠剂和乳化剂,可提升涂料粘度和稳定性,添加量需根据涂料类型和所需粘度调整,通常为 0.1%-5%。
胶粘剂生产:作为稳定剂或悬浮剂,可改善胶粘剂性能,用量需根据具体化学反应和工艺条件确定。
废水处理:作为吸附剂和过滤剂,可去除废水中的有机物和重金属,用量需根据废水成分和处理目标优化。
用途:微晶纤维素在纺织行业主要作为上浆剂或整理剂使用,可改善纺织品的加工性能和服用性能。
纺织品上浆:使纺织品更加柔软、光滑,用量需根据纺织品种类和所需性能提升程度确定。
印花糊料:作为印花糊料使用,可提高色浆的流变性和抱水性,用量需通过实验确定。
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