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K型卡拉胶的CAS号与分子式
K型卡拉胶的CAS号为 11114-20-8,分子式为 C₂₄H₃₆O₂₅S₂,分子量约为 788.65。
在食品添加剂领域的用途、用法与用量
K型卡拉胶在食品工业中主要作为增稠剂、凝胶剂、乳化剂和稳定剂使用,适用于以下场景:
果冻、糖果:形成稳定凝胶结构,增强产品弹性。
冰淇淋:防止冰晶形成,提升口感细腻度。
乳制品:稳定蛋白质结构,防止乳清分离。
肉制品:改善质地,提升切片性。
用法:将K型卡拉胶溶解于热水中,搅拌至完全溶解后,与其他原料混合均匀。
用量:一般为食品总质量的 0.1%~1.0%,具体比例需根据产品配方调整。
在工业领域的用途、用法与用量
K型卡拉胶在工业中可用作增稠剂、粘合剂、悬浮剂和胶凝剂,适用于以下场景:
用法:根据具体工艺需求,将K型卡拉胶溶解于水或有机溶剂中,与其他原料共混后加工。
用量:一般为 0.1%~3%(以混合料总重计),具体比例需根据产品性能要求调整。
在化工领域的用途、用法与用量
K型卡拉胶在化工行业中可用作悬浮剂、乳化剂和稳定剂,适用于以下场景:
胶黏剂:与其他高分子材料共混,提升粘结性能。
洗涤剂:增强悬浮稳定性,防止污垢再沉积。
乳液制备:作为乳化剂,形成稳定乳液。
用法:将K型卡拉胶与其他化工原料共混,经加热、搅拌等工艺制成最终产品。
用量:一般为 0.5%~2%(以配方总重计),具体比例需根据产品性能调整。
在纺织行业的用途、用法与用量
K型卡拉胶在纺织行业中可用作浆料和整理剂,适用于以下场景:
用法:将K型卡拉胶溶解于水中,配制成 1%~5% 浓度的溶液,通过浸轧或喷涂工艺附着于纱线或织物表面。
用量:一般为 0.5%~2%(以浆料或整理液总重计),具体比例需根据纱线类型和织物要求调整。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
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