麦芽糖醇作为辅料具有以下特性:
功能性
低热量:热量仅为蔗糖的5%,适合糖尿病、肥胖人群及需控制热量摄入的场景。
非发酵性:在口腔中不产生酸性物质,可防止龋齿,并延长食品保质期。
物理特性
稳定性:耐热、耐酸,与蛋白质、氨基酸共热时不发生美拉德反应,适合高温加工食品。
保湿性:液体麦芽糖醇吸湿放湿平稳,可保持食品水分,避免干燥结霜。
应用特性
适用范围广:可用于糖果、巧克力、冷冻食品(如冰淇淋)、饮料、面包等,替代部分或全部蔗糖
聚山梨酯80Ⅱ 注射级 500g/瓶(2020药典备案 有质检单等资质)
注射级苯甲酸苄酯 600g/瓶(2020药典备案 有质检单等资质)
DLα生育酚 500g/瓶 (2020药典备案 有质检单等资质)
液状石蜡 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
中链甘油三酸酯 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
油酸乙酯 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸氢二钠(无水,二水,十二水)(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸二氢钠(二水,一水,无水)(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸氢二钾 无水 三水(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸二氢钾 无水 (2020药典备案 有质检单等资质)
谷氨酸钠(2020药典备案 有质检单等资质)
香草醛(2020药典备案 有质检单等资质)
苯甲酸钠(2020药典备案 有质检单等资质)
聚丙烯酸树脂Ⅱ Ⅲ Ⅵ(2020药典备案 有质检单等资质)
甜菊糖苷(2020药典备案 有质检单等资质)
碳酸氢钠(2020药典备案 有质检单等资质)
无水碳酸钠(2020药典备案 有质检单等资质)
聚乙二醇 200 300 400 1000 1500 3350


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