5-羟基色氨酸

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5-羟基色氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法用量

CAS号

存在56-69-9和4350-09-8两种说法，可能对应不同纯度或形态产品。

分子式

C₁₁H₁₂N₂O₃

简介

5-羟基色氨酸是一种氨基酸类物质，属于色氨酸代谢中间体，在自然界中分布于一些植物中，是合成某些物质的重要前体。在现代工业中，它是一种重要的化工原料，被广泛应用于多个领域。

性状

• 外观：类白色至白色精细粉末

• 气味：气微

• 味道：味略带咸涩

• 溶解性：微溶于水，溶于热醇、稀碱溶液和稀盐酸，不溶于氯仿

• 熔点：约270℃~298℃（不同来源可能略有差异）

• 沸点：520.6℃（760 mmHg）

• 密度：0.902 g/mL（25℃）

用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 可能作为功能性成分使用，用于增强食品的营养价值或赋予食品某些特定的风味和口感。

• 用法及用量：

• 具体用法用量需根据食品的类型、配方和所需功能进行计算。

• 一般来说，应确保添加量在安全、有效的范围内，避免过量使用对食品品质和安全性造成不良影响。

• 在食品营养补充剂中，添加量需依据相关食品安全法规和标准进行严格控制，一般在每份产品中占0.1%~1%（质量分数）左右，具体用量会根据产品的类型、目标人群等因素进行适当调整。

工业领域

• 用途：

• 可能作为某些化学反应的原料或中间体使用，参与特定的合成过程。

• 用法及用量：

• 具体用法用量需根据具体的化学反应方程式、工艺条件和产物需求来确定。

• 一般而言，在反应体系中占总反应物质量的1%~10%左右，通过控制用量来确保合成反应的顺利进行以及产品质量的稳定性。

化工领域

• 用途：

• 可能作为原料或中间体参与特定的化学反应过程，用于生产某些特定的化学品。

• 用法及用量：

• 具体用法用量需根据具体的化工合成方程式、工艺条件和产物需求来确定。

• 在化工材料制备中，5-羟基色氨酸的添加量通常在材料总质量的0.05%~5%左右，具体用量需根据材料的性质、生产工艺和使用要求进行合理调整，以达到预期的性能效果。

纺织行业

• 用途：

• 目前关于5-羟基色氨酸在纺织行业的应用尚未有明确的报道或广泛的应用实例。然而，未来可能会发现其在纺织行业的新应用，如用于纺织品的染色、整理或功能化改性等方面。

• 用法及用量：

• 具体用法用量需根据纺织品的类型、所需功能以及生产工艺来确定。

• 作为天然染料时，用量根据织物的种类、染色方法和所需色泽深度而定，一般在织物重量的0.5%~5%左右；作为织物整理剂的成分时，添加量通常在织物重量的0.1%~2%左右，以确保整理效果符合纺织产品的质量要求。

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