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CAS号:复合维生素并非单一化合物,没有统一的CAS号。它是由多种维生素(如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B族等)按一定比例混合而成的产品,每种维生素都有各自的CAS号,例如维生素A醋酸酯CAS号为127 - 47 - 9 ,维生素D₃ CAS号为67 - 97 - 0等。
分子式:由于是多种维生素的混合物,不存在单一的分子式。
分子量:同样因成分多样而无固定分子量。
EINECS号:不同成分有各自的EINECS号,无统一编号。
复合维生素是将多种维生素按照一定比例和配方组合而成的产品。这些维生素通常来自天然提取物或化学合成途径。它在食品、工业等领域有着广泛的应用,能为相关产品提供多种维生素成分,满足不同的需求。复合维生素一般为粉末状或油状液体,具体形态取决于其配方和制备工艺。
外观:
粉末状复合维生素:通常为白色至类白色的均匀粉末,无明显结块现象。
油状复合维生素:呈现为透明或半透明的油状液体,色泽均匀。
溶解性:
粉末状:部分成分可溶于水,部分成分可溶于植物油等有机溶剂。例如,维生素B族中的部分成员易溶于水,而维生素A、D、E等脂溶性维生素则易溶于植物油。
油状:易溶于其他植物油,微溶于乙醇等有机溶剂,不溶于水。
熔点:因成分不同而有所差异,没有固定的熔点范围。
储存稳定性:对光、热、氧较为敏感,需要在避光、阴凉、密封的条件下保存,以防止维生素成分的氧化和分解。
用途:
食品营养强化剂,可添加到乳制品、饮料、谷物制品等各类食品中,补充人体所需的多种维生素。
特殊食品配方成分,如婴幼儿食品、运动营养食品等,满足特定人群的营养需求。
用法用量:
需严格符合GB 2760食品添加剂使用标准。
典型添加量为食品总量的0.001% - 0.01%(具体比例根据食品种类和营养强化目标而定)。
使用时要确保在食品中均匀分散,对于油状复合维生素,需先分散在植物油中再添加到食品中;粉末状则可通过混合等方式均匀分布。
工业抗氧化剂,用于塑料、橡胶、润滑油等产品中,防止材料氧化老化,延长使用寿命。
涂料和油墨添加剂,改善产品的耐候性和稳定性,提高产品质量。
根据具体工艺要求确定。
典型用量为配方的0.01% - 0.1%。
建议预先分散处理,以保证在产品中的均匀性。
有机合成中间体,用于构建复杂的有机分子结构。
特殊功能材料制备原料,赋予材料特定的性能。
根据化学反应需求确定。
典型用量为反应体系的0.1% - 0.5%。
使用前需测定纯度和相关指标,以确保化学反应的准确性和产品的质量。
纤维处理助剂,可改善纤维的柔软度、平滑度等性能,提高纤维的品质。
纺织品整理剂,赋予纺织品一定的功能特性,如抗静电、防紫外线等。
染色助剂,有助于染料在纤维上的吸附和扩散,提高染色效果。
根据纺织工艺要求确定。
典型用量为处理液的0.001% - 0.01%。
需与其他助剂配合使用,以达到更好的处理效果。
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