尼泊金甲酯钠

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尼泊金甲酯钠的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

尼泊金甲酯钠的CAS号为5026-62-0。

2. 分子式

尼泊金甲酯钠的分子式为C₈H₇NaO₃，相对分子质量约为174.12。

3. 简介

尼泊金甲酯钠是一种白色吸湿性粉末，也被称为对羟基苯甲酸甲酯钠或4-羟基苯甲酸甲酯钠盐。它易溶于水，是一种广泛使用的水溶性防腐剂，通过穿透微生物细胞膜抑制代谢酶活性，阻断细胞能量合成，有效抑制微生物繁殖。

4. 性状

尼泊金甲酯钠为白色吸湿性粉末，易溶于水，并能在水中形成均匀的溶液。此外，尼泊金甲酯钠在常温下性质稳定，不易分解。

5. 在各行业中的用途、用法及用量

• 食品添加剂行业

• 用途：尼泊金甲酯钠在食品工业中主要用作防腐剂，用于延长食品的保质期和防止食品腐败。

• 用法：以粉末形式添加到食品中，可以直接加入食品中作为防腐剂。

• 用量：根据具体食品的种类和用途不同，尼泊金甲酯钠的添加量也有所不同。例如，在经表面处理的鲜水果中的最大使用量为0.012g/kg，果酱（罐头除外）中为0.25g/kg，焙烤食品馅料（糕点馅）中为0.5g/kg，果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）中为0.25g/kg，碳酸饮料中为0.2g/kg。具体添加量需根据食品种类、加工工艺和保质期要求等因素来确定，但应确保不超过国家或地区的相关标准和规定。

• 工业领域

• 用途：尼泊金甲酯钠在工业领域可以用作各种工业产品的防腐剂，如涂料、油墨、胶黏剂等，以保护这些产品免受微生物的侵害。此外，它还可以用于制造某些精细化学品，如表面活性剂、塑料助剂等。

• 用法及用量：在工业应用中，其使用量需根据具体产品种类和工艺要求来确定。应确保尼泊金甲酯钠在工业产品中的均匀分散，以达到预期的防腐效果。

• 化工行业

• 用途：在化工行业中，尼泊金甲酯钠可以用作化学反应的原料或中间体，参与多种化学反应过程。此外，它还可以用于制造某些特定的化学品，如染料、香料等。

• 用法及用量：在化工生产中的具体使用方法和用量需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。应控制尼泊金甲酯钠的添加量在一定范围内，以确保化学反应的顺利进行和产物的质量。

• 纺织行业

• 用途：在纺织行业中，尼泊金甲酯钠可以用作纺织品的防腐剂，用于保护纺织品免受微生物的侵害。它还可以用于纺织品的染色和印花过程中，作为染料的助剂或稳定剂。

• 用法及用量：在纺织行业中的具体用量需根据纺织品的种类、生产工艺以及所需保质期来确定。应确保尼泊金甲酯钠在纺织品处理过程中的均匀性和稳定性，以达到预期的防腐效果。

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